Vitamix Mixer werden nicht ohne Grund von vielen Profiköchen und den meisten Restaurants gerne eingesetzt. So gelten sie doch seit Jahren als das absolut Beste, wenn es um Mixleistung, Geschwindigkeit und Haltbarkeit geht.
Sicherlich gehören die Mixer und Blender vom amerikanischen Hersteller Vitamix auch zu den teuersten Geräten am Markt, aber sie sind extrem leistungsstark, nahezu verschleißfrei, extrem robust und sehr langlebig.
Mit ihren Klingen aus rostfreiem Edelstahl können sie alles, vom Mahlen von Kaffeebohnen über das Pürieren von stückigen Suppen bis hin zum Verflüssigen von frischem Obst und Gemüse zu perfekt glatten, klumpenfreien Smoothies.
Ich habe lange mit der Überlegung gespielt, mir einen Vitamix Mixer anzuschaffen. Aber die Auswahl an unterschiedlichen Modellen ist sehr groß und es war nicht gerade einfach, dass beste Modell für meine Ansprüche auszumachen.
Damit dir diese Arbeit erspart bleibt, habe ich dir einmal alle Informationen zu den wichtigsten Mixern zusammengestellt und alle Modelle miteinander verglichen.
Herausgekommen ist dieser Vergleich der 7 besten Vitamix Mixer, in der bestimmt auch du deinen persönlichen Favoriten schnell finden wirst.
Hat dich der Vitamix schon überzeugt, findest du hier die 5 besten Vitamix Tipps für den täglichen Gebrauch.
Das beste Modell - Vitamix Professional 750
- AUTOMATIK-PROGRAMME: Fünf Automatik-Programme für Smoothies, heiße Suppen, gefrorene Desserts, Pürees sowie ein Reinigungsprogramm – sorgen für einheitliche Mixergebnisse und lassen das Gerät automatisch für Sie arbeiten.
- SIE HABEN DIE VOLLE KONTROLLE: Die variable Geschwindigkeitskontrolle und die Pulsfunktion ermöglichen die manuelle Feinabstimmung der Textur eines jeden Rezepts.
- VARIABLE GESCHWINDIGKEITSKONTROLLE: Dank der 10 variablen Geschwindigkeitseinstellungen können Sie jede gewünschte Textur erzielen – von seidig feinen Pürees bis hin zu leckeren, herzhaften Suppen.
Letzte Aktualisierung am 7.09.2024
Sicherlich ist ein Mixer für knapp 1000€ für viele private Haushalte ein wenig überdimensioniert. Wenn du jedoch nach dem ultimativen Küchenwerkzeug suchst, kommst du am Vitamix Professional 750 nicht vorbei.
Dies wird auch in den zahlreichen Auszeichnungen, die der Pro 750 bereits erhalten hat, schnell deutlich:
- Testsieger Stiftung Warentest 10/2016 in der Kategorie Hochleistungsmixer
- Küchen Innovation des Jahres® 2014
- Plus X Award 2014
- Testsieger ETM Testmagazin 09/2015
- Technik zu Hause 2014 – Urteil „überragend“
- Haus & Garten 03/2015 „sehr gut“
Dieser Mixer macht es dir mit seinen fünf vorprogrammierten Einstellungen für Reinigung, Smoothies, gefrorene Desserts, heiße Suppe und Pürieren wirklich einfach.
Wenn du kein voreingestelltes Programm verwenden möchtest, kannst du deine eigene Geschwindigkeit wählen oder die Impulsfunktion für stückiges Mixen (z.B. stückige Tomatensoße oder Salsa) oder eine feinere Kontrolle nutzen.
Mit einer Höhe von knapp 42 cm passt dieser Blender locker unter die meisten Hängeschränke in deiner Küche, so das du ihm einen festen Platz auf deiner Arbeitsplatte zuweisen kannst.
Der Stampfer, der allen Vitamix-Mixern beiliegt, ist so konzipiert, dass er Lebensmittel bewegt, ohne die Klingen zu behindern, und kann bei laufendem Mixer verwendet werden.
Diese Leistung dieses Mixers ist wirklich beeindruckend. Smoothies, Milchkaffee, Reismehl und sogar Schlagsahne zu mixen stellt ihn vor keine allzu großen Probleme. Selbst Erdnussbutter, Eiswürfel und andere harte oder sehr klebrige Zutaten zerkleinert und mixt dieses Gerät in wenigen Sekunden.
Der Mixbehälter hat ein Fassungsvermögen von 2 Litern, was auch für größere Mengen, Suppen oder Desserts vollkommen ausreicht.
Leider ist der Behälter aber nicht spülmaschinenfest, wodurch du ihn nach dem Gebrauch immer mit der Hand auswaschen musst. Dies ist jedoch kein Problem, da der Behälter sehr breit ist, so dass du gut mit einem Spülschwamm in alle Ecken kommen kannst.
Oft wird die Lautstärke der Mixers bemängelt. Ich hatte dieses Gerät selbst zum Testen hier und kann dir sagen: Er ist nicht lauter als andere Mixer. Sicherlich nicht so leise wie ein Mini Mixer, aber bei der gebotenen Leistung noch vollkommen im Rahmen des Erträglichen.
Alles in allen ist der Professional 750 ein professioneller Mixer mit einem starken Motor, der auch mit faserreichen Zutaten und gefrorenen Desserts keine Probleme hat.
- Modell: Vitamix Professional 750
- Leistung: 1640 Watt (2,2 PS)
- Volumen des Mixbehälters: 2.000 ml
- Besonderheiten: 5 Automatik-Programme für Smoothies, Suppen, Püree, Eis und Reinigung, 100% Tritan-Kunststoff Behälter (BPA-frei), 4 Edelstahl-Messerflügel (lasergeschnitten), 7 Jahre Garantie auf alle Teile
Innovativster Mixer - Vitamix A3500 Ascent Serie
- Fünf Programmeinstellungen: Smoothies, heiße Suppen, Dips und Aufstriche, gefrorene Desserts und Selbstreinigung
- Passt automatisch die Mischzeiten und -geschwindigkeiten für den spezifischen verwendeten Behälter an und stoppt, wenn er fertig ist
- Integrierter digitaler Timer und variable Geschwindigkeitsregelung optimieren manuelle Rezepte
Letzte Aktualisierung am 7.09.2024
Dieser Mixer ist eines der smartesten Modelle unter den Vitamix-Mixern. Er verfügt über fünf vorprogrammierte Einstellungen, um Smoothies perfekt zu mixen, heiße Suppen zuzubereiten, Babynahrung und gefrorene Desserts zu pürieren und sich selbst zu reinigen.
Außerdem lässt er sich mit der Perfect Blend App kombinieren, die 17 verschiedene Programme und mehr als 500 Rezepte enthält. Die App ist sowohl mit iOS- als auch mit Android-Geräten kompatibel und kann auch mit der Perfect Blend Pro Smart Scale kombiniert werden, damit du beim Kochen genau abmessen kannst.
Die Motorbasis verfügt über eine kabellose Verbindung, sodass sie die Größe des verwendeten Behälters erkennen und die Programmeinstellungen und Mixzeiten entsprechend anpassen kann.
Der Mixer wird mit einem 2 Liter Mixbecher geliefert, aber weitere Behälter in anderen Größen sind separat über Vitamix erhältlich. Ein integrierter Timer schaltet den Mixer aus, wenn die Zeit abgelaufen ist, damit du sicher sein kannst, dass du genau die richtige Zeit gemixt hast.
Die intuitiven Bedienelemente bestehen aus einem Touchscreen und sorgen für ein elegantes Aussehen und eine einfache Reinigung. Wie andere Vitamix-Mixer hat auch dieser eine variable Geschwindigkeitsregelung und eine Pulse-Taste für die ultimative Kontrolle über alles, was du mixst.
Positiv an diesem Mixer ist zudem das Geräuschniveau. Anders als der original Vitamix Pro 750 ist der 3500i Ascent einer der leisesten Standmixer am Markt.
- Modell: Vitamix 3500i Ascent
- Leistung: 1200 Watt
- Volumen des Mixbehälters: 2.000 ml
- Besonderheiten: 5 Automatik-Programme für Smoothies, Suppen, Püree, Eis und Reinigung, BPA-freier Mixbehälter, 4 Edelstahl-Messerflügel (lasergeschnitten), 10 Jahre Garantie auf alle Teile, Steuerung per App möglich
Günstigster Hochleistungsmixer - Vitamix E310 Explorian
Vitamix-Mixer sind das Nonplusultra und haben dementsprechend ihren Preis. Trotzdem kannst du ihre erstklassige Mixerleistung für etwas weniger Geld bekommen, wenn du dich für ein Modell mit weniger Schnickschnack entscheidest.
In einer solchen Situation ist der Vitamix E310 genau das Richtige für dich.
Die Bedienung ist einfach, mit einem Regler für die variable Geschwindigkeit, einem Ein- und Ausschalter und einem Impulsschalter, damit du genau so mixen kannst, wie du es möchtest.
Der Mixer verfügt über einen 1,4 Liter Behälter, der zwar etwas kleiner ist, aber für die meisten Rezepte vollkommen ausreicht.
Auch ohne spezielle Einstellung ist die Reinigung einfach, denn du musst nur einen Tropfen Spülmittel in Wasser geben und das Gerät etwa eine Minute lang laufen lassen, um die Edelstahlklingen und den Behälter zu reinigen.
Das Geräuschniveau dieses Modell liegt im guten Mittelmaß. Dafür lässt sich der Mixbehälter super leicht reinigen, da er etwas kürzer und breiter ist, als bei anderen Modellen.
Sicherlich liegt dieser Blender nicht auf dem Niveau eines 750er Pro-Modells, aber für die gängigen Aufgaben in der Küche reicht die gebotene Leistung vollkommen aus. Nur bei sehr harten Lebensmitten und zugleich vollem Mixbehälter kann dieses Gerät schon einmal an seine Leistungsgrenzen geraten.
- Modell: Vitamix E320 Explorian
- Leistung: 1500 Watt
- Volumen des Mixbehälters: 1.400 ml
- Besonderheiten: Variable Geschwindigkeitskontrolle und Puls-Funktion, gehärtete Edelstahlklingen, 5 Jahre Vollgarantie
Bester Blender für Suppen, Pasten, Pesto und Salsa - Vitamix 5200 Professional
- Benutzerfreundlichkeit, gepaart mit ausgeprägter Vielseitigkeit
- Hacken, Pürieren, Mixen, Erhitzen, Mahlen, Kneten und mehr in einem Gerät
- Dichter Deckel mit abnehmbarer Verschlusskappe, der das wohldosierte Hinzufügen von Zutaten während des Mixvorganges ermöglicht
Letzte Aktualisierung am 7.09.2024
Der Vitamix 5200 verfügt über einen sehr hohen, schlanken Behälter mit einem Fassungsvermögen von 2.000 ml, der sich perfekt für Smoothies, Pürees und heiße Suppen eignet. Mit dem Geschwindigkeitsregler kannst du die Geschwindigkeit während des Pürierens verändern und mit der Pulse-Taste kannst du grob pürieren und präzise Texturen erzeugen. Der Ein/Aus-Schalter rundet die Bedienelemente ab.
Die Klingen des Geräts arbeiten so schnell, dass du dein Essen sogar kochen kannst, während du pürierst. In nur sechs Minuten können kalte Zutaten auf Dampf erhitzt werden, so dass du deine Zutaten nicht erst aufwärmen musst, um eine cremig pürierte Suppe zu machen.
Das größere, dünnere Gefäß ist ideal, um glatte Cremes, Erdnussbutter, Pestos oder Suppen mit sehr homogener Konsistenz herzustellen.
Auch bei diesem Gerät hält sich die Geräuschkulisse während des Betriebes in Grenzen. Dagegen ist die Reinigung nicht so leicht, wie bei anderen Modellen, da der Behälter eher schmal und hoch ist.
Alle in allem aber ein super Gerät, das vor allem bei Suppen und Dips, bei denen eine homogene Konsistenz gefordert ist, seine Vorzüge voll ausspielen kann.
- Modell: Vitamix 5200 Professional
- Leistung: 1500 Watt
- Volumen des Mixbehälters: 2.000 ml
- Besonderheiten: Variable Geschwindigkeitskontrolle, gehärtete Edelstahlklingen, Testsieger Haus und Garten 3/2016 in der Kategorie Hochleistungsmixer, Mixbecher aus 100% Tritan-Kunststoff (BPA-frei), 4 Edelstahl-Messerflügel (lasergeschnitten), 7 Jahre Garantie auf alle Teile
Vitamix Mixer für Smoothies - Vitamix 5300
- Beinhaltet: Motorbasis, Low-Profile-0,64-Unzen-Behälter, Getting Started Plus Benutzerhandbuch mit Rezepten, Low-Profile-Tamper
- BPA-freier Behälter
- 7 Jahre volle Garantie
Letzte Aktualisierung am 7.09.2024
Der 5300 hat ein klassisches, unkompliziertes Design und verfügt über einen Ein-/Aus-Schalter, einen Impulsschalter und eine variable Geschwindigkeitseinstellung, mit der du deinen Mixvorgang präzise steuern kannst. Er wird mit einem 2 Liter Mixbecher geliefert, der dir viel Platz zum Mixen bietet.
Auch wenn dieser Blender nicht über eine digitale Steuerung verfügt, so kannst du die Leistung des Mixers doch sehr präzise abrufen.
Wie bei vielen anderen Mixern dieser Größe bereitet der große und breite Behälter einige Probleme beim Mixen kleinerer Mengen. Wenn du jedoch mindestens ein Viertel der möglichen Menge verwendest, wirst du keine Probleme mit dem Mixbecher haben.
Das Geräuschniveau des Mixers liegt im mittleren Bereich, ohne sehr hohe Töne zu produzieren, was viele als sehr angenehm empfinden. Die Reinigung gestaltet sich sehr einfach, da auch dieses Vitamix Modell über eine Selbstreinigungsstufe verfügt.
- Modell: Vitamix 5300
- Leistung: 1.640 Watt
- Volumen des Mixbehälters: 2.000 ml
- Besonderheiten: Variable Geschwindigkeitsregelung, Pulse-Funktion, Selbstreinigungsfunktion, Tritan-Mixbecher
Günstiger Vitamix Mixer mit App-Steuerung - Vitamix A2300i Ascent Serie
- Der Mixer verfügt über eine variable Geschwindigkeitseinstellung und eine Pulsfunktion, mit der jede Konsistenz erreicht werden kann
- Verriegelungssystem im Deckel: Verhindert den Betrieb des Geräts sollten Behälter oder Deckel nicht sorgfältig aufgesetzt sein.
- Digitaler Timer: Dieser hilft Ihnen dabei, zu vermeiden, dass Sie Ihre Rezepte übermäßig oder zu wenig verarbeiten, indem Sie sich anzeigen lassen, wie lange Ihr Mixvorgang schon läuft
Letzte Aktualisierung am 7.09.2024
Ähnlich wie das Modell Ascent 3500 kombiniert der Vitamix A2300i eine variable Geschwindigkeitseinstellung mit einem digitalen Timer und einer drahtlosen Verbindung, die die Größe des Mixbehälters erkennt und die Programme anpasst.
Außerdem kann er mit der Perfect Blend App und der Perfect Blend Pro Smart Scale verbunden werden, damit du beim Kochen genau abmessen kannst. Was noch wichtiger ist: Er hat eine beeindruckende Leistung und kann so ziemlich alles mixen, was du in den Behälter gibst.
Im Gegensatz zu anderen Modellen lässt sich dieses sehr intuitiv und leicht bedienen.
Für dichtere Lebensmittel musst du in großen Mengen mixen oder den kleineren Behälter kaufen, der separat erhältlich ist. Einige Nutzerinnen und Nutzer erwähnen, dass dieser Mixer aufgrund seiner Leistung etwas lauter ist. Dies konnte ich aber nicht nachvollziehen.
Generell muss ich jedoch festhalten, dass der Vitamix A2300i mit seinen fast 7 Kilogramm zu den schwersten Mixern gehört, die ich je benutzen durfte.
- Modell: Vitamix A2300i Ascent Serie
- Leistung: 1,720 Watt (2,3PS)
- Volumen des Mixbehälters: 2.000 ml
- Besonderheiten: Variable Geschwindigkeitsregelung, Pulse-Funktion, Selbstreinigungsfunktion, Tritan-Mixbecher, Digitaler Timer, Interlock-Technologie
Kompaktester Mixer - Vitamix Immersion Blender
- 5 variable Geschwindigkeitsstufen, LED-Lichtanzeige und ergonomisches Griff-Design
- Kratzfester Klingenschutz verhindert Kratzer und Schäden an Lieblingstöpfen und Pfannen
- Einfache Drehverschluss-Montage
Letzte Aktualisierung am 7.09.2024
Wenn du kein Budget oder keinen Platz für einen großen Vitamix hast, bietet dieser Stabmixer Vielseitigkeit und Leistung in kompakter Form. Natürlich hat er keinen Mixbehälter oder Krug, aber er kann in vielen Gefäßen verwendet werden.
Mit dem Stabmixer kannst du Dressings in Einmachgläsern, Smoothies in Tassen und Suppen und Soßen in Töpfen mixen. Er passt in jedes Gefäß, das eine Öffnung von mindestens 8 cm hat. Ein Klingenschutz verhindert, dass die Klingen das Mixgut zerkratzen, so dass dieser Mixer auch in antihaftbeschichtetem Kochgeschirr sicher verwendet werden kann.
Die meisten Stabmixer können nur eine Minute am Stück laufen, um eine Überhitzung zu vermeiden. Der Vitamix vervierfacht diese Zeit und kann 4 Minuten lang laufen, bevor er sich abschaltet – mehr als genug Zeit, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Leider ist dieses Modell in Deutschland meist nur schwer erhältlich. Wenn du aber einen richtig guten Pürierstab suchst, ist dieses Modell das Nonplusultra.
- Modell: Vitamix Immersion Stabmixer
- Leistung: 625 Watt
- Volumen des Mixbehälters: kein Mixbecher
- Besonderheiten: 5 Geschwindigkeitsregelungen, Selbstreinigungsfunktion, Edelstahlklingen
So findest du deinen perfekten Vitamix Mixer
Der Hersteller Vitamix bietet eine riesige Anzahl an unterschiedlichen Mixer-Modellen für gewerbliche und private Zwecke an.
Um so schwerer ist es, den passenden Mixer für die eigenen Ansprüche zu finden. Deshalb solltest du folgende Aspekte beim Kauf eines Blenders im Auge behalten.
Füllmenge
Die Größe deines Mixers hängt ganz davon ab, wofür du ihn verwenden willst. Machst du hauptsächlich große Mengen an Smoothies, Soßen oder Suppen?
Dann solltest du einen Vitamix mit einem großen Mixbecher und vielleicht sogar ein paar kleineren als Ersatz in Betracht ziehen.
Wenn du Dips und Soßen in kleinen Mengen herstellst, oder nur wenig Platz auf der Arbeitsplatte hast, solltest du dich für eine kompakte Variante entscheiden.
Zudem gilt es zu bedenken, dass du für ein perfektes Pürier- oder Mix-Resultat deinen Mixbecher in etwa zur Hälfte füllen solltest.
Die Steuerung
Wenn du etwas Einfaches für Smoothies oder Soßen möchtest, ist ein einfacher Mixer mit Knöpfen, Schaltern oder Drehreglern für die Geschwindigkeitsregelung wahrscheinlich das Richtige für dich.
Wenn du etwas mehr Hightech möchtest, solltest du einen Mixer mit Touchscreen und Programmen für heiße Suppen, Dips, Aufstriche und gefrorene Desserts wählen.
Manche Modell haben sogar einen eingebauten Timer und eine kabellose Verbindung, die die Größe des Behälters erkennt und die Programmeinstellungen und die maximale Mixdauer entsprechend anpasst.
Wenn du eine Verbindung zu deinem Smartphone herstellen möchtest, gibt es auch dafür Optionen.
Der Preis
Vitamix-Mixer haben einen hohen Preis, dass steht schon mal fest. Je mehr Technik und Funktionen ein Vitamix hat, desto teurer ist er. Wenn du dich für ein Basis- oder Vorgängermodell mit einfacher manueller Steuerung entscheidest, kannst du beim Kauf etwas Geld sparen.
Vitamix verkauft auch zertifizierte, generalüberholte Mixer, mit denen du mehr Geld sparen kannst als mit einem Neukauf. Die zertifizierten überholten Mixer haben entweder eine drei- oder fünfjährige Garantie.
FAQ - häufige Fragen
Vitamix-Mixer gehören zu den leistungsstärksten und vielseitigsten Mixern auf dem Markt. Sie sind dafür bekannt, dass sie jedes Rezept mixen können, das du dir vorstellen kannst, von einfachen Smoothies bis hin zu Pasteten, gefrorenen Leckereien, dicker Nussbutter, klebrigen Teigen und vielem mehr.
Sogar die Form des Mixerbehälters wurde sorgfältig entworfen: Die Winkel des Behälters erzeugen einen Wirbel, der die Zutaten zu den Klingen hinunterfaltet, sodass jedes Stückchen eines Rezepts gleichmäßig gemixt wird. Falls die Wirbelkraft nicht ausreicht, liegt jedem Vitamix ein Stampfer bei, mit dem die Zutaten bewegt werden können, ohne dass man anhalten und die Seiten des Gefäßes abkratzen muss.
Herkömmliche Mixer haben oft zu wenig Leistung und lassen Eiswürfel in deinen Rezepten zurück, die nicht gemixt werden. Außerdem überhitzen die Motoren oder nutzen sich ab. Vitamix-Mixer sind extrem langlebig, überhitzungsbeständig und werden durch umfangreiche Garantien sowie den hervorragenden Kundenservice des Unternehmens abgesichert.
Vitamix Mixer sind Küchengeräte, bei dem du wirklich das bekommst, wofür du bezahlst. Selbst wenn du ihn nicht oft benutzt, kann ein minderwertiger Mixer extrem frustrierend sein, weil du den Mixvorgang häufig unterbrechen musst, um die Seiten abzukratzen oder Flüssigkeit hinzuzufügen, und das Endergebnis trotzdem nicht ganz glatt wird.
Ganz zu schweigen von den großen Unterschieden in Bezug auf Haltbarkeit, Langlebigkeit, Benutzerfreundlichkeit, einfache Reinigung und Vielseitigkeit.
Das kommt darauf an - einige traditionelle Küchenmaschinenrezepte gelingen im Vitamix wunderbar, z. B. Dips, Dressings, Salsas und Teige. Du kannst mit dem Vitamix auch Gemüse oder Nüsse grob zerkleinern oder Körner zu Mehl mahlen, solange du langsame Geschwindigkeiten oder die Pulsfunktion verwendest. Ein großer Unterschied zwischen einer Küchenmaschine und einem Vitamix-Mixer ist, dass Vitamix-Mixer keine Scheiben zum Schneiden und Zerkleinern haben, wie sie bei Küchenmaschinen üblich sind.
Allerdings können die Mixer auch flüssigkeitsintensivere Rezepte verarbeiten, die in Küchenmaschinen eine riesige Sauerei verursachen würden.
Um den Mixerbehälter zu reinigen, musst du nur einen Tropfen Spülmittel und etwas Wasser hinzufügen und den Mixer auf hoher Stufe laufen lassen oder bei programmierten Modellen den Reinigungszyklus wählen, um die Klingen und den Behälter vollständig zu reinigen.
Ein kurzes Ausspülen und eine doppelte Kontrolle von Deckel und Behälterrand, und schon bist du fertig. Der Mixerboden kann mit einem Tuch abgewischt werden. Einige Vitamix-Behälter sind spülmaschinenfest, aber im Namen der Langlebigkeit deines Mixers ist es nicht empfehlenswert, sie in der Spülmaschine zu reinigen.
