Für Suppen und Smoothies – die 8 besten Pürierstäbe im Test

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Stabmixer
Die besten Pürierstäbe im Test zerkleinern auch festes Gemüse

Für die Zubereitung von cremigen Suppen, samtigen Soßen, perfekt abgeschmeckten Dips oder gesundem Babybrei aus frischem Gemüse braucht es keine umfangreiche Küchenausrüstung. Oft ist ein leistungsstarker Pürierstab alles, was du benötigst – eine einfache Alternative zu großen Küchenmaschinen oder spezialisierten Püriergeräten wie der Flotte Lotte von Gefu.

Moderne Stabmixer beeindrucken nicht nur durch ihre Fähigkeit, Obst zu pürieren, Eiweiß aufzuschlagen oder flüssige Mixturen homogen zu vermengen. Einige Modelle meistern sogar die Herausforderung harter Nüsse, gefrorener Früchte oder Eiswürfel.

Um dir die Suche nach dem idealen Helfer für deine Küche zu erleichtern, habe ich die aktuellsten Stabmixer und Pürierstäbe genauestens unter die Lupe genommen. Entdecke das Modell, das nicht nur deinen Anforderungen entspricht, sondern auch das Potenzial hat, einen treuen Begleiter in deiner kulinarischen Reise zu werden – egal, ob du ein Upgrade deines alten Pürierstabs planst oder zum ersten Mal die Vorzüge eines solchen Küchenhelfers erleben möchtest.

Die besten Pürierstäbe mit Kabel

Braun MultiQuick 1 MQ 100 Curry Stabmixer - Pürierstab mit abnehmbarem Edelstahl Mixfuß mit PowerBell Technologie, inkl. 600 ml Mix- und Messbecher, 450 Watt, Weiß
Bosch Stabmixer ErgoMixx MSM66110, Edelstahl-Mixfuß, Mix- und Messbecher, 2 Geschwindigkeitsstufen, leichtes Gehäuse, 4-Klingen-Messer, einfache Reinigung, 600 W, weiß/grau
Philips Daily Collection ProMix Stabmixer, Intuitiv Einfach, Leistungsstark, 650 W, Ergonomisches Design, Spritzschutz für Messereinheit, Kunststoff/Metall (HR2534/00)
Bosch Stabmixer MaxoMixx MS8CM6110, Edelstahl-Mixfuß, Mix und Messbecher, 4-Klingen-Messer, Edelstahlgehäuse, Weiß, 12 Stufen plus Turbostufe, 1000 W, Edelstahl
Braun MultiQuick 1 MQ 100 Curry Stabmixer - Pürierstab mit abnehmbarem Edelstahl Mixfuß mit PowerBell Technologie, inkl. 600 ml Mix- und Messbecher, 450 Watt, Weiß
Bosch Stabmixer ErgoMixx MSM66110, Edelstahl-Mixfuß, Mix- und Messbecher, 2 Geschwindigkeitsstufen, leichtes Gehäuse, 4-Klingen-Messer, einfache Reinigung, 600 W, weiß/grau
Philips Daily Collection ProMix Stabmixer, Intuitiv Einfach, Leistungsstark, 650 W, Ergonomisches Design, Spritzschutz für Messereinheit, Kunststoff/Metall (HR2534/00)
Bosch Stabmixer MaxoMixx MS8CM6110, Edelstahl-Mixfuß, Mix und Messbecher, 4-Klingen-Messer, Edelstahlgehäuse, Weiß, 12 Stufen plus Turbostufe, 1000 W, Edelstahl
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Preis nicht verfügbar
34,19 EUR
34,99 EUR
187,84 EUR
Braun MultiQuick 1 MQ 100 Curry Stabmixer - Pürierstab mit abnehmbarem Edelstahl Mixfuß mit PowerBell Technologie, inkl. 600 ml Mix- und Messbecher, 450 Watt, Weiß
Braun MultiQuick 1 MQ 100 Curry Stabmixer - Pürierstab mit abnehmbarem Edelstahl Mixfuß mit PowerBell Technologie, inkl. 600 ml Mix- und Messbecher, 450 Watt, Weiß
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Bosch Stabmixer ErgoMixx MSM66110, Edelstahl-Mixfuß, Mix- und Messbecher, 2 Geschwindigkeitsstufen, leichtes Gehäuse, 4-Klingen-Messer, einfache Reinigung, 600 W, weiß/grau
Bosch Stabmixer ErgoMixx MSM66110, Edelstahl-Mixfuß, Mix- und Messbecher, 2 Geschwindigkeitsstufen, leichtes Gehäuse, 4-Klingen-Messer, einfache Reinigung, 600 W, weiß/grau
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Philips Daily Collection ProMix Stabmixer, Intuitiv Einfach, Leistungsstark, 650 W, Ergonomisches Design, Spritzschutz für Messereinheit, Kunststoff/Metall (HR2534/00)
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Bosch Stabmixer MaxoMixx MS8CM6110, Edelstahl-Mixfuß, Mix und Messbecher, 4-Klingen-Messer, Edelstahlgehäuse, Weiß, 12 Stufen plus Turbostufe, 1000 W, Edelstahl
Bosch Stabmixer MaxoMixx MS8CM6110, Edelstahl-Mixfuß, Mix und Messbecher, 4-Klingen-Messer, Edelstahlgehäuse, Weiß, 12 Stufen plus Turbostufe, 1000 W, Edelstahl
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Letzte Aktualisierung am 30.01.2025

Empfehlenswerte Stabmixer mit Aufsätzen

Braun Stabmixer MQ 5220WH Stabmixer – MultiQuick 5 Vario Pürierstab mit Edelstahl Mixfuß, 1000 Watt, inkl. 2-teiligem Zubehör-Set, weiß/grau
KitchenAid 5KHBV83EAC Tauchmixer Farbe Creme
Philips Stabmixer – 800W, mit Spritzschutz, ProMix und SpeedTouch, weiß (HR2650/90)
Philips Stabmixer Viva HR2657/90 (800W, SpeedTouch, inkl. 2-in-1 ToGo Trinkflasche, Spiralschneider, Schneebesenaufsatz)
Braun Stabmixer MQ 5220WH Stabmixer – MultiQuick 5 Vario Pürierstab mit Edelstahl Mixfuß, 1000 Watt, inkl. 2-teiligem Zubehör-Set, weiß/grau
KitchenAid 5KHBV83EAC Tauchmixer Farbe Creme
Philips Stabmixer – 800W, mit Spritzschutz, ProMix und SpeedTouch, weiß (HR2650/90)
Philips Stabmixer Viva HR2657/90 (800W, SpeedTouch, inkl. 2-in-1 ToGo Trinkflasche, Spiralschneider, Schneebesenaufsatz)
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42,90 EUR
144,90 EUR
59,40 EUR
117,70 EUR
Braun Stabmixer MQ 5220WH Stabmixer – MultiQuick 5 Vario Pürierstab mit Edelstahl Mixfuß, 1000 Watt, inkl. 2-teiligem Zubehör-Set, weiß/grau
Braun Stabmixer MQ 5220WH Stabmixer – MultiQuick 5 Vario Pürierstab mit Edelstahl Mixfuß, 1000 Watt, inkl. 2-teiligem Zubehör-Set, weiß/grau
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KitchenAid 5KHBV83EAC Tauchmixer Farbe Creme
KitchenAid 5KHBV83EAC Tauchmixer Farbe Creme
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Philips Stabmixer – 800W, mit Spritzschutz, ProMix und SpeedTouch, weiß (HR2650/90)
Philips Stabmixer – 800W, mit Spritzschutz, ProMix und SpeedTouch, weiß (HR2650/90)
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Philips Stabmixer Viva HR2657/90 (800W, SpeedTouch, inkl. 2-in-1 ToGo Trinkflasche, Spiralschneider, Schneebesenaufsatz)
Philips Stabmixer Viva HR2657/90 (800W, SpeedTouch, inkl. 2-in-1 ToGo Trinkflasche, Spiralschneider, Schneebesenaufsatz)
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117,70 EUR

Letzte Aktualisierung am 30.01.2025

Die besten Pürierstäbe mit Akku

Cuisinart Cordless 3-in-1 Power Hand Blender | Edelstahl Schneebesen, Stabmixer und 700ml BPA-freier Krug, 250ml Mini-Zerkleinerer | kabellos | USB-Ladung, wiederaufladbar | spülmaschinenfest
Arendo - Stabmixer kabellos Edelstahl - Pürierstab mit Akku - inklusive 600 ml Messbecher – zweiflügeliges Messer - ohne Kabel - stufenlose Geschwindigkeitsregelung - abnehmbarer Mixfuß
Sichler Haushaltsgeräte Pürierstab: Edelstahl-Akku-Stabmixer, 15 Min. Laufzeit, 120 W (Akku Pürierstab, Stabmixer 12V, Elektrischer kabellos)
Cuisinart Cordless 3-in-1 Power Hand Blender | Edelstahl Schneebesen, Stabmixer und 700ml BPA-freier Krug, 250ml Mini-Zerkleinerer | kabellos | USB-Ladung, wiederaufladbar | spülmaschinenfest
Arendo - Stabmixer kabellos Edelstahl - Pürierstab mit Akku - inklusive 600 ml Messbecher – zweiflügeliges Messer - ohne Kabel - stufenlose Geschwindigkeitsregelung - abnehmbarer Mixfuß
Sichler Haushaltsgeräte Pürierstab: Edelstahl-Akku-Stabmixer, 15 Min. Laufzeit, 120 W (Akku Pürierstab, Stabmixer 12V, Elektrischer kabellos)
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62,23 EUR
Preis nicht verfügbar
38,54 EUR
Cuisinart Cordless 3-in-1 Power Hand Blender | Edelstahl Schneebesen, Stabmixer und 700ml BPA-freier Krug, 250ml Mini-Zerkleinerer | kabellos | USB-Ladung, wiederaufladbar | spülmaschinenfest
Cuisinart Cordless 3-in-1 Power Hand Blender | Edelstahl Schneebesen, Stabmixer und 700ml BPA-freier Krug, 250ml Mini-Zerkleinerer | kabellos | USB-Ladung, wiederaufladbar | spülmaschinenfest
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Arendo - Stabmixer kabellos Edelstahl - Pürierstab mit Akku - inklusive 600 ml Messbecher – zweiflügeliges Messer - ohne Kabel - stufenlose Geschwindigkeitsregelung - abnehmbarer Mixfuß
Arendo - Stabmixer kabellos Edelstahl - Pürierstab mit Akku - inklusive 600 ml Messbecher – zweiflügeliges Messer - ohne Kabel - stufenlose Geschwindigkeitsregelung - abnehmbarer Mixfuß
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Sichler Haushaltsgeräte Pürierstab: Edelstahl-Akku-Stabmixer, 15 Min. Laufzeit, 120 W (Akku Pürierstab, Stabmixer 12V, Elektrischer kabellos)
Sichler Haushaltsgeräte Pürierstab: Edelstahl-Akku-Stabmixer, 15 Min. Laufzeit, 120 W (Akku Pürierstab, Stabmixer 12V, Elektrischer kabellos)
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Letzte Aktualisierung am 30.01.2025

Was ist ein Pürierstab?

Pürierstäbe, auch bekannt als Stabmixer, Zauberstäbe oder Schneidestäbe, sind vielseitige Küchenhelfer in handlichem Format. Diese Geräte, ausgestattet mit 2 bis 4 rotierenden Messerklingen am unteren Ende, ermöglichen es dir, Speisen mühelos zu zerkleinern, zu pürieren oder zu vermengen.

Moderne Modelle erweitern ihre Funktionalität mit diversen Aufsätzen, sodass sie fast die Leistung einer kleinen Küchenmaschine erreichen. Ein umfassender Stabmixer Test, wie der von Stiftung Warentest, bietet eine gute Orientierung, um den besten Pürierstab für deine Bedürfnisse zu finden.

Welche Vorteile hat ein Pürierstab?

Die Vorzüge eines Stabmixers liegen auf der Hand:

  • Platzsparend

  • Immer griffbereit

  • Schnelle Einsatzbereitschaft

  • Flexibel einsetzbar

  • Einfache und schnelle Reinigung

Klein, handlich und sofort einsatzbereit!

Im Vergleich zu großen Küchenmaschinen, die erst aufgebaut werden müssen, sind Stabmixer sofort einsatzbereit. Sie eignen sich hervorragend zum Aufschlagen von Eiweiß, Zerkleinern von Fleisch, Sahneschlagen oder sogar zur Herstellung von Crushed Ice für Cocktails.

Besonders bei der Zubereitung von Smoothies zeigt sich die Praktikabilität eines Pürierstabs, der ohne großen Aufwand direkt eingesetzt werden kann. Modelle wie der WMF Kult X Stabmixer oder der Bosch CleverMixx Fun MSM2410DW sind hierfür hervorragend geeignet. Viele Modelle bieten zudem eine leichte Reinigung, da der Mixaufsatz oft einfach abgenommen werden kann.

Hierauf solltest du beim Kauf eines Pürierstabes achten

Bei der Vielzahl an Modellen solltest du insbesondere auf folgende Punkte achten:

  • Leistung

  • Regelbare Geschwindigkeit

  • Verfügbare Aufsätze

  • Einfache Reinigung

Eine hohe Leistung ist entscheidend, um auch mit harten Zutaten wie Nüssen oder Eiswürfeln klarzukommen. Modelle wie der ProfiCook PC-SM 1094 bieten hier mit mindestens 700 Watt empfehlenswerte Optionen. Eine anpassbare Geschwindigkeit ermöglicht es, die Konsistenz deiner Zubereitungen präzise zu steuern, ohne dass alles sofort zu Brei verarbeitet wird.

Die Auswahl der Aufsätze hängt von deinen persönlichen Bedürfnissen ab. Ob Schneebesen, Spiralschneider oder Multimixer – die Vielfalt an Funktionen erweitert die Einsatzmöglichkeiten deines Geräts.

Philips Pürierstab
Pürierstab mit Kabel oder Akku?

Pürierstab mit Akku oder Kabel?

Die Entscheidung zwischen einem batteriebetriebenen Gerät und einem kabelgebundenen Pürierstab hängt von deinen Präferenzen ab. Geräte mit Kabel bieten oft mehr Leistung und überhitzen bei langem Gebrauch nicht so schnell.

Akkubetriebene Modelle hingegen erlauben größere Flexibilität und Mobilität. Die Philips Daily Collection Promix HR2657/90 ist ein hervorragendes Beispiel für ein kabelloses Gerät, das diese Flexibilität bietet.

Welche Aufsätze sind bei einem Pürierstab sinnvoll?

Die Auswahl an Aufsätzen variiert und sollte auf deine Küchenroutinen abgestimmt sein. Während ein Schneebesen-Aufsatz für einfache Aufgaben wie das Aufschlagen von Sahne genügt, kann ein Multimixer-Aufsatz die Zubereitung von Gemüse deutlich erleichtern. Spiralschneider-Aufsätze erweitern die Funktionalität um die Zubereitung dekorativer Gemüsebeilagen.

Schneebesen Aufsatz

Ein Schneebesen-Aufsatz für deinen Mixstab ist ganz nett. Mehr aber auch nicht. Ich hatte bisher zwei Geräte mit Schneebesen und fand sie nicht sonderlich hilfreich. Solch ein Aufsatz für den Zauberstab kann ein richtiges Handrührgerät nicht ersetzten.

Zwar ist die Leistung oft ausreichend, aber die zwei nebeneinanderliegenden Besen eines richtigen Handmixers verquirlen einfach besser und das auch in einer kürzeren Zeit.

Für einen richtigen Kuchenteig reicht es also meistens nicht, um mal eben ein Eiweiß aufzuschlagen oder Sahne fürs Dessert steif zu bekommen, reicht ein Pürierstab aber vollkommen aus.

Multimixer Aufsatz

Ein Multimixer Aufsatz für den Pürierstab ist sehr gut und kann die tägliche Küchenarbeit stark vereinfachen!

Ich nutze den Multimixer Aufsatz zum Zerkleinern von Möhren und anderen Gemüsesorten. Für Zwiebeln und Knoblauch aber eher nicht, denn hierfür haben ich einen extra Zwiebelschneider.

Wenn du so was nicht hast, ist der Multimixer-Aufsatz für den Pürierstab wirklich ein sehr sinnvolles Feature.

Pürierstab mit Multimixer
Multimixer-Aufsatz für einen Pürierstab

Spiralschneider-Aufsätze für den Mixstab

Solche Aufsätze erweitern die Funktionen eines Handmixers um ein Vielfaches. Wenn du keinen extra Spiralschneider hast, achte auf diesen Aufsatz.

Es gibt auch Modelle mit unterschiedlichen Aufsätzen für Gurkenscheiben, Kartoffeln und vieles mehr.

An dieser Stelle würde ich dir besonders den Philips Stabmixer Viva HR2657/90* ans Herz legen. Der ist zwar etwas teurerer, überzeugt aber durch seine hohe Leistung von 800 Watt und 3 unterschiedliche Spiralschneide-Messer.

Dies überzeugte übrigens auch die Tester der Stiftung Warentest, die das Gerät in Ausgabe 07/2021 zum Testsieger erklärten (Note GUT 1.7).

smoothies mit einem Puerierstab
Auch Smoothies gelingen mit einem Püriestab perfekt!

Welcher Pürierstab ist der Beste?

Erst Mitte 2021 nahmen die unabhängigen Tester der Stiftung Warentest Pürierstäbe in unterschiedlichen Ausführungen unter die Lupe.

Und die Ergebnisse konnten sich durchweg sehen lassen. Mit weichen Lebensmitteln hatte kein Gerät ein Problem. Dennoch konnte sich der Braun Multiquick 5 Vario* bei den Einzelgeräten den Testsieg mit der Note SEHR GUT (1.5) sichern.

Interessierst du dich stattdessen für einen multifunktionalen Mixstab, solltest du dir den Philips Viva Hr2657/90* einmal genauer ansehen. Dieser erreichte mit einer Gesamtnote von GUT (1.7) den Testsieg bei den Mixer-Sets.

FAQ - häufige Fragen

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Jens Jeffke

Gründer und Autor

Ich bin Jens und arbeite seit über 16 Jahren in der Küchenbranche. Mittlerweile geht das Küchenstudio, welches ich über 12 Jahre als kaufmännischer Leiter vorantreiben durfte, seinen eigenen Weg und ich kann mich voll auf das Schreiben konzentrieren.

Dies kommt mir sehr entgegen, denn Ehrlichkeit und Offenheit habe ich in der Küchenszene immer sehr vermisst!

Ich hoffe, meine Ratgeber und Testberichte bieten dir eine kleine Unterstützung, denn das passende Gerät oder Küchen-Accessoire zu finden, ist nicht immer ganz so leicht!

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