Wenn du schon einmal versucht hast, Tagliatelle, Spaghetti, Lasagne-Platten oder auch Ravioli mit einem Ravioli Former selber zu machen, kennst du das Problem: Nudelteig ist fest, hart und lässt sich extrem schwer ausrollen! Doch es gibt eine (relativ) günstige und überaus komfortable Lösung für dieses Problem: Den Phillips Pasta Maker!
Da ich selbst gemachte Nudeln liebe, bloß die damit verbundene Arbeit scheue, habe ich mir die elektrische Nudelmaschine von Philips vor knapp 3 Monaten gekauft.
Ob es ein Fehlkauf war oder nicht und zu welchem Modell der Philips Nudelmaschinen ich dir mit meiner jetzigen Erfahrung raten würde, erfährst du in diesem Philips Pastamaker Testbericht.
Was ist der Pastamaker von Philips?
Selbstgemachte Nudeln in weniger als 10 Minuten und das vollkommen automatisch direkt aus einer Küchenmaschine!?
Die vollautomatische Nudelmaschine von Philips verspricht auf den ersten Blick eine fast unglaubliche Arbeitserleichterung. Er wiegt deine Zutaten direkt ab und verarbeitet den Nudelteig dann vollkommen automatisch. Einfach nur die Zutaten einfüllen, 10 Minuten warten und schon kommen die fertigen Nudeln vorne raus.
Klingt fast zu schön, um wahr zu sein!
Funktioniert aber! Und sogar besser, als ich gedacht hätte. Hier und da gibt es ein paar Punkte, auf die du achten solltest. Aber generell arbeiten die Philips Nudelmaschinen super.
Er wiegt deine Zutaten auf +/- 10 g genau (habe nachgewogen), knetet leise deinen Nudelteig und presst ihn dann zum Schluss sanft, aber kräftig durch die mitgelieferten Matrizen/Aufsätze (Formaufsätze).
In diesem Video bekommst du einen kleinen Eindruck von der Philips Nudelmaschine im laufenden Betrieb.
Welcher Philips Pastamaker ist der beste?
Die elektrische Nudelmaschine von Philips gibt es in drei unterschiedlichen Ausführungen. Jedoch gehören die Modelle HR2375/25 und HR2382/15 beide zur Philips Avance Serie, welche technisch fast baugleich sind, und sich bis auf die Wiegefunktion nur im Lieferungsumfang unterscheiden.
Das dritte Modell im Bunde ist die Philips HR2345/19 Pastamaschine aus der Viva Kollektion. Eine kleine und kompakte elektrische Nudelmaschine, die technisch jedoch nicht mit den größeren Schwestermodellen mithalten kann.
Ich habe mir das schwarze Modell mit Waage (HR2382/15) gekauft und bin bisher sehr zufrieden.
Wo liegen die Unterschiede zwischen den einzelnen Philips Nudelmaschinen?
Wie bereits gesagt, es gibt drei unterschiedliche Pastamaker von Philips. Hier die drei Philips Modelle im Überblick:
Letzte Aktualisierung am 4.10.2025
Die beiden Modelle der Avance Serie besitzen beide den gleichen Motor. Der einzige Unterschied ist die fehlende Wiegefunktion und die mitgelieferten Formaufsätze.
Dennoch würde ich dir immer zum schwarzen Pastamaker HR2382/15 raten, denn der Aufpreis ist nur minimal.
Welche Matrizen/Aufsätze sind beim Pastamaker dabei?
Mit den mitgelieferten Formaufsätzen (Matrizen)der Philips Nudelmaschine kannst du unterschiedlichste Nudeln herstellen. Selbst Lasagne-Platten oder auch Kekse sind kein Problem.
Hier eine kleine Übersicht, welche Aufsätze bei den Geräten enthalten sind. Du kannst aber problemlos einzelne Aufsätze nachkaufen.
Nachkaufbare Aufsätze für die Philips Nudelmaschine
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- ✅Verbesserte Kompatibilität für perfekte Pasta: Verbessern Sie Ihr Pasta-Erlebnis mit unseren Phileps Nudelformscheiben, die speziell für Ihre Phileps Nudelmaschine entwickelt wurden. Installieren Sie es einfach wie die mitgelieferte CD und es...
- ✅Optimale Teigzubereitung für beste Ergebnisse: Nur gut angefeuchtete und gründlich geknetete Teige gelingen perfekter Pasta. Wir empfehlen, den Feuchtigkeitsgehalt des Teigs bei 40 % zu halten und ihn 6 bis 9 Minuten lang zu kneten, um eine...
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- ⭐【EXPERTENGEFERTIGT FÜR OPTIMALE LEISTUNG】➤ Die matrizen für pastamaker philips wurden von MY Pasta mit Fokus auf Ästhetik und Funktionalität entwickelt. Unsere Philips series 7000 discs wurden speziell entwickelt, um atemberaubende...
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Letzte Aktualisierung am 8.09.2025
Mit der vollautomatischen Nudelmaschine von Philips zu perfekten Nudeln
Eines sollte dir bei einer elektrischen Nudelmaschine klar sein: Perfekte Nudeln erhältst du nur mit dem richtigen Teig-Rezept. Dabei unterscheidet sich die Herstellung von Nudeln im Pastamaker ein wenig von der traditionellen Herstellung mit einer Teigmaschine und einer Walzen-Nudelmaschine.
Der Teig ist „krümeliger“ als normaler Nudelteig
Das Gerät läuft vollautomatisch, d. h. du hast keine Möglichkeit, dein Teigrezept während des Knetens zu verändern!
Die Philips Nudelmaschine läuft vollautomatisch. Sobald du dein Mehl in die Knetkammer des Gerätes gefüllt hast, sagt dir die Maschine, wie viel Wasser (oder Wasser-Ei-Gemisch) du einfüllen musst.
Dies lässt sich auch nicht beeinflussen, was viele Nutzer als großen Kritikpunkt sehen.
Ich sehe das nicht so! Aus meiner Erfahrung mit den Pastamaker kann ich dir sagen: Es ist kein Problem, sondern überaus sinnvoll!
Jeder, der schon einmal Nudeln selbst zubereitet hat weiß, welche Konsistenz ein guter Teig haben sollte, damit man ihn gut verarbeiten kann.
Aber der Teig im Pasta Maker ist trockener. Dies legt daran, dass das Gerät den Teig auspressen muss und mit einem zu weichen oder klebrigen Teig funktioniert dies einfach nicht so gut.
Das mitgelieferte Rezeptbuch der Philips Pastamaschine
Ist das Nudelrezept gut, dann werden auch deine Nudelgerichte perfekt.
Deshalb liefert Philips bei allen Geräten ein überaus schönes Rezeptbuch mit, das dir die ersten Schritte mit dem Pastamaker vereinfachen soll.
In diesem findest du folgende Nudelrezepte aus unterschiedlichen Kategorien:
Klassische Rezepte
- Lasagne alla bolognese
- Spaghetti aus Dinkelmehl mit Pecorinokäse und Pfeffer
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter
Gourmet Rezepte
- Rote Bete-Spaghetti mit Oliven, Kapern und Burrata
- Fettuccine mit Salsiccia, Knoblauch und Chiliöl
- Pasta nero mit Meeresfrüchten
- Jiaozi Nudeltaschen
- Fettuccine mit gefüllter Ofentomate und Ziegenfrischkäse
- Lasagne mit italienischem Frischkäse
- Squacquerone und Erbsenpüree
Nudelrezepte für Kinder
- Spaghetti mit Tomatensoße
- Picknicksalat mit Penne tricolore
- Penne „Maccaroni & Cheese“
Glutenfreie Rezepte
- Fettuccine aus Kastanienmehl mit Gorgonzola und Apfel
- Pizzoccheri alla Valtellina
- Fettuccine mit Bauernbratwurst
Hier kannst du dir das Rezeptbuch für den Pastamaker von Philips auch vorab schon einmal herunterladen.
Beliebte Alternativen zum Philips Pastamaker
- 12 Aufsätze (davon 1 aus Bronze) inklusive für bis zu 16 Nudelsorten. Hergestellt in Italien.
- Personalisierte und gesunde Nudeln: Du kannst alle Arten von Mehlen verwenden, einschließlich glutenfreiem Mehl, Dinkelmehl, Sojamehl usw. Du hast die volle Kontrolle über die Rohstoffe. Verwende die besten, am leicht verdaulichsten und...
- Lasse der Fantasie freien Lauf: Beeindrucke deine Familie und Gäste, indem du mit deinen Lieblingszutaten aromatische hausgemachte Nudeln zubereitest. Das Ergebnis wird ein schmackhafter und schön aussehender erster Gang sein.
- elektronische Steuerung für beste Funktionalität und hohe Teigausbeute, integrierte Waage und gesteuerte Wasserzufuhr, für bis zu 800 g frische Nudeln, einfache Bedienung durch komfortable Bedienelemente und übersichtliches LED-Display
- 6 Automatik-Programme (für verschiedene Mehlarten), 2 manuelle Programme und Tasten: zusätzliche Wasserzufuhr, manuelles Kneten und Auspressen des Teiges
- robuste Edelstahl Pressschnecke, stabiler 2-flügeliger Knethaken, Knetbehälter und Deckel, bruchsicher und abnehmbar, abnehmbarer 375 ml Wassertank, elektronische Statusanzeige des Wasserstands
Letzte Aktualisierung am 4.10.2025
Meine Erfahrungen mit dem Pastamaker von Philips
Ich habe die vollautomatische Nudelmaschine von Philips jetzt seit mehr als einem Jahr und habe damit unzählige Male Nudeln hergestellt.
Tja, was soll ich sagen, dass Ding ist super!
Sicherlich muss man sich ein wenig umstellen, vor allem wenn du es gewohnt bist, deinen Nudelteig selber herzustellen. Der Teig ist trockener als normaler Nudelteig. Aber die Nudeln, die der Pastamaker macht sind klasse.
Großer Vorteil: Du hast keine große Arbeit damit. Zutaten rein, Programm wählen und 10 Minuten warten. Fertig!
Dennoch möchte ich dir einige Tipps geben, die dir den Umgang mit dem Pastamaker von Philips ein wenig erleichtern können:
- Halte dich an das Rezept!
- Achte immer auf das richtige Verhältnis von Wasser und Mehl
- Je nach Mehlsorte musst du die Flüssigkeitsmenge anpassen (vor allem Bei Vollkornmehr und Dinkelmehl)
- Glutenfreie Mehlsorten oder Mehl aus Hülsenfrüchten benötigen weniger Wasser (reduziere die Wassermenge um 10 – 20 ml)
- Gluten ist ein Bindemittel! Bei glutenfreien Mehlsorten benötigst du dementsprechend Eier oder Xanthan, damit deine Nudeln nicht brechen
- Nicht alle glutenfreien Mehlsorten funktionieren im Pastamaker. Kokosmehl geht zum Beispiel nicht, während Quinoa oder Buchweizen sehr gute Nudeln hervorbringen
FAQ – häufige Fragen
Bei dem Pastamaker von Philips hanelt es sich um eine vollautomatische Nudelmaschine. Das Gerät wiegt deine Zutaten, knetet den Teig und presst danach die fertigen Nudeln durch spezielle Aufsätze (Matrizen).
Der Philips HR2382/15 ist der aktuell beste Pastamaker von Philips. Das schwarze Gerät besitzt den stärksten Motor, arbeitet sehr leise und kommt mit 8 unterschiedlichen Aufsätzen für verschiedene Nudelsorten.
Die Pastamaker der Philips Avance Serie liegen im Preisbereich zwischen 180 bis 230 €, wohingegen der kleinere Pastamaker Viva (ohne Wiegefunktion) preisgleich mit dem größeren Philips HR2375/25 angeboten wird.
Den Philips Pastamaker bekommst du in vielen Elektromärkten, oder auch auf gängigen Shoppingplattformen wie Amazon oder Ebay.
