Pizzaballenbox – 14 Boxen für eine lange Teigführung
Für eine selbstgemachte Pizza zu Hause ist nicht nur ein eigener Pizzaofen ideal. Neben dem passenden Pizzamehl und einem Pizzaschieber brauchst du vor allem eines: Platz!
Viel Platz und diesen vor allem im Kühlschrank. Da der Platz im Kühlschrak oft begrenzt ist, solltest du mal über den Kauf einer Pizzaballenbox nachdenken. In solch einer Teigwanne kannst du deine Teigrohlinge in Ruhe lagern und aufgehen lassen, bevor du deine Pizza in einem Ooni Pizzaofen oder auf einem Pizzastein für den Backofen perfekt abbacken kannst.
Welche Pizzaballenbox sich für dich am besten eignet und wo du sie kaufen kannst, zeige ich dir in diesem Ratgeber.
Die besten Pizzaballenboxen im Überblick
- Box mit Deckel
- 40 x 30 x 12 cm
- Lebensmittelechter Kunststoff
- Stapelbar
- ausreichend für 6 Teiglinge
Letzte Aktualisierung am 22.03.2023
Diese Pizzaballenbox habe ich selbst im Einsatz und kann sie nur wärmstens empfehlen. Die Größe reicht für 6 Pizzarohlinge vollkommen aus und in die Spülmaschine passt sie auch.
- Box mit Deckel
- 40 x 30 x 7 cm
- Lebensmittelechter Kunststoff
- Stapelbar
- ausreichend für 6 Teiglinge
Letzte Aktualisierung am 22.03.2023
Mit nur 7 cm Höhe ist die Teigwanne der Box Fabrik nicht ganz so hoch. Dennoch reichen diese 7 cm für normale Pizzaballen in der Regel aus. Für Brotteige könnte sie aber ruhig etwas größer sein.
- Box mit Deckel
- 40 x 30 x 10 cm
- Lebensmittelechter Kunststoff
- Stapelbar
- ausreichend für 6 Teiglinge
Letzte Aktualisierung am 22.03.2023
Original italienische Gärbox für den Hausgebrauch. Mit einer Höhe von 10 cm liegt diese Teigwanne genau in der Mitte. Auf Grund der Größe eignet sie sich hervorragend für die Stückgare von 6 Pizzaballen á 300 g. bei kleineren Ballen passen aber auch bis zu 9 Teiglinge in die Box.
- 2 Boxen mit 2 Deckeln
- 35,5 x 27,5 x 8,5 cm
- Lebensmittelechter Kunststoff
- Stapelbar
- ausreichend für 10 - 12 Teiglinge
Letzte Aktualisierung am 22.03.2023
Du kriegst mit 6 Pizzen nicht alle satt? Dann ist dieses Set genau das Richtige für dich. Etwas kleiner als andere Boxen aber ausreichend Platz 10 bis 12 Pizzaballen eignen sich diese Boxen perfekt für weiche Teige, da der Klick-Deckel besonders dicht abschließt.
Was ist eine Pizzaballenbox
Eine Pizzaballenbox ist eine rechteckige Teigwanne aus lebensmittelechtem Kunststoff. Diese kann mit einem Deckel verschlossen werden. So kannst du gleich mehrere Teigrohlinge in dieser Box lagern.
Durch den Deckel bildet sich auch keine unschöne Haut auf deinem Teig, so dass du ihn später direkt weiterverarbeiten kannst
Wofür eine Pizzaballenbox?
Für einen richtig guten Pizza- oder auch Brotteig wird meist eine lange Teigführung empfohlen. Das bedeutet, dein Teig muss über eine lange Zeit gehen, damit der gut aufgeht und sich kein aufdringlicher Hefegeschmack im Teig ausbilden kann.
In einem haushaltsüblichen Kühlgerät wird es da bei 4 – 6 Pizzarohlingen schon eng. Deshalb gibt es spezielle Pizzaballenboxen in denen du deinen Teig lagern kannst.
Worauf sollte ich bei einer Pizzaballenbox achten?
Pizzaballenboxen gibt es unterschiedlichen Ausführungen. Jedoch solltest du dir vor dem Kauf einer passenden Teigwanne über folgende Punkte ein paar Gedanken machen:
- Die Größe
- Das Material
- Der Deckel
Die Größe
Klar, je größer die Box ist, desto mehr Teigrohlinge kannst du darin unterbringen. Bitte beachte aber, das eine klassische Teigwanne für den gewerblichen Bereich (GN1) nicht in deinen Kühlschrank passt!
Deshalb würde ich dir für den privaten Gebrauch immer zu einem kleineren Modell (bis ca. 40 cm Breite) raten. Zudem kannst du mehrere Kisten übereinander stapeln und so den Platz in deinem Kühlschrank optimal ausnutzen.
Kauf zudem immer einen Deckel! Ohne Deckel kannst du eine Pizzaballenbox nicht richtig benutzen. Bei mehreren stapelbaren Kisten reicht in der Regel ein Deckel für die oberste Box vollkommen aus. Zur Not lassen sich aber auch bei den meisten Boxen weitere Deckel nachbestellen.
Das Material
Achte darauf, dass deine Teigwanne aus lebensmittelechtem Kunststoff besteht. Da dein Teig (je nach Rezept) über Tage in dieser Wanne liegt, würde ich von billigen Plastikkisten aus dem schwedischen Möbeldiscounter eher die Finger lassen.
Der Deckel
Hier musst du aufpassen, denn es gibt unterschiedliche Deckel! Einige schließen die Teigwanne fest und luftdicht ab, was besonders bei sehr festen Teigen und Rezepten mit wenig Flüssigkeiten sehr vorteilhaft sein kann.
Einige Deckel lassen sich jedoch auch wenden. Dann wird die Teigwanne nicht luftdickt verschlossen und es gelangt immer noch ein wenig Luft an deinen Teig. ich persönlich habe für Pizzateig so die besten Erfahrungen gemacht.
Die Ergebnisse waren fast so gut wie in einem Gärkörbchen.
Die beliebtesten Pizzaballenboxen auf Amazon
- Hefetkasten für Pizza und Brot
- Futterbehälter für Teig | Teigkiste
- Kunststoffbox + Deckel 30 x 40 x 10 cm
- DURCHDACHTE GRÖSSE: Die Aufbewahrungsbox für Teigballen nutzt den Platz im Kühlschrank optimal aus. Die Gär-Box ist mit oder ohne Deckel stapelbar. Halten Sie den vorbereiten Teig über längere Zeit feucht, um ihn später optimal verarbeiten zu...
- HOCHWERTIGE QUALITÄT: Die Lebensmittelbehälter sind zertifiziert und aus lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt. Sie werden in Deutschland nach entsprechenden Standards produziert. Die Boxen sind robust und langlebig für oftmalige Nutzung entwickelt.
- VIELSEITIG EINSETZBAR: Der Pizzateigbehälter eignet sich für Hefeteig, Pizzateig und Sauerteig gleichermaßen. Ferner kann er auch als Vorratsbox genutzt werden. Die Aufbewahrung von mariniertem Fleisch oder übrig gebliebenen Pizzastücken ist...
- 🍕Pizzaballenbehälter im Format 40x30x7 cm. Die perfekte Box für das Pizzabacken zu Hause oder in der Pizzeria. Pro Box lassen sich bis 6 Pizzaballen aufbewahren.
- 🍕Die Boxen sind mit und ohne Deckel (Auflagedeckel) miteinander stapelbar. Die Boxen passen bequem in den Kühlschrank zur perfekten Aufbewahrung.
- 🍕Die Pizzateigbox in Profiqualität ist aus PP. Made in Germany gefertigt. Die Box ist lebensmittelecht. Die Box ist leicht zu reinigen.
- 💡 EINE NEUE ART PIZZA TEIG ZU REIFEN – Die Teigbar Pizzaballenbox ist speziell für die Reifung individueller Teigballen entwickelt worden. Durch die getrennte Lagerung wird die Gefahr des Verklebens der Teiglinge vermieden und der Teig gelingt...
- ⚪ OPTIMALE GRÖSSE – Die stylischen Pizzateigbehälter sind konzipiert für 250-300g (übliche Teigmenge pro Pizza). 250g passen immer - bei geringen bis mittleren Hefemengen (2-10g Frischhefe pro 1kg Mehl) gehen auch bis 300-350g. Mit einem...
- 👨🍳 LÄSST DEN TEIG PERFEKT AUFGEHEN – Der Deckelverschluss der Teigbox ist locker sitzend und lässt genau die richtige Menge an Luft zirkulieren, damit der Pizza Teig eine feuchte Oberfläche behält und dennoch im Gärprozess entstehende Gase...
- Pizzaballenbehälter im Format 40x30x7 cm. Die perfekte Box für das Pizzabacken zu Hause oder in der Pizzeria. Pro Box lassen sich bis 6 Pizzaballen aufbewahren.
- Die Boxen sind mit und ohne Deckel (Auflagedeckel) miteinander stapelbar. Die Boxen passen bequem in den Kühlschrank zur perfekten Aufbewahrung.
- Die Pizzateigbox in Profiqualität ist aus PP. Made in Germany gefertigt. Die Box ist lebensmittelecht. Die Box ist leicht zu reinigen.
- Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box für den Hausgebrauch. Ein Must-Have für Hobby-Pizzabäcker. Ideal, um Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen. Die Box ist aus lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt.
- Perfekt für einen handelsüblichen Kühlschrank: Die Kunststoffkiste hat eine Größe von 30 x 40 x 10 cm
- Die Pizzaballen-Box eignet sich auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare). In der Box finden bis zu sechs Teiglinge à ca. 300 g Platz, bei kleineren Teiglingen bis zu neun Stück. Modular: Stapelbar, sodass Sie nur einen...
- GENUSS WIE IM RISTORANTE: Zaubern Sie mit Hilfe der Teigbox knusprigen Pizzaboden für einen Geschmack wie aus der italienischen Pizzeria in Ihr Zuhause.
- QUALITÄT FÜR LEBENSMITTEL: Die Teigwanne mit Deckel besteht aus lebensmittelechtem und schadstofffreiem Material und ist damit bestens für Pizzateig und Lebensmittel geeignet.
- EINFACH & PRAKTISCH: Durch ihre Form von 30x40 x 8cm passt die Pizzaballenbox mit Deckel perfekt in den Kühlschrank und schließt den Pizzateig sicher ein.
- ✅ 𝐒𝐓𝐀𝐏𝐄𝐋𝐁𝐀𝐑: Für die Gährung und Lagerung großer Teigmengen. Den die Pizzateigbehälter lassen sich platzsparend stapeln. Außenmaße je Box: 40x30x10cm
- 🍕𝐏𝐑𝐎𝐅𝐄𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄𝐋𝐋 𝐁𝐀𝐂𝐊𝐄𝐍: Für jeden Pizzahobbybäcker sind Pizzateigbehälter ein Must-Have! Geschmacklich hervorragende Teige benötigen Zeit um zu reifen.
- 👨🍳 𝐁𝐄𝐒𝐓𝐌Ö𝐆𝐋𝐈𝐂𝐇𝐄 𝐆Ä𝐑𝐔𝐍𝐆: Die Pizzaballenboxen mit Deckel lassen nur so viel Luft zirkulieren, damit der Pizza Teig eine feuchte Oberfläche behält und dennoch überschüssige Gase entweichen...
- PREMIUM QUALITÄT – die RoyalFay Pizzaballenbox und die Pizzabelegstationen bestehen aus hochwertigem lebensmittelechtem PP-Kunststoff, sind robust und langlebig. Alle Teile sind leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet.
- OPTIMALE GRÖSSE – die Pizzaballenbox passt in jeden Kühlschrank, sie nutzt perfekt den Platz durch die 8 cm Höhe. Die Pizzabelegstationen können auch als Aufbewahrungsboxen im Kühlschrank verwendet werden, um Lebensmittel aufzubewahren und den...
- PERFEKT – die Pizzaballenbox kommt mit Deckel und Teig-Spachtel. Jede Belegstation verfügt über einen separaten Deckel und 3 herausnehmbare Zutaten-Behälter in unterschiedlichen Farben.
Letzte Aktualisierung am 4.03.2023
FAQ – häufige Fragen
Ich persönlich benutze eine 40 x 30 cm große Pizzaballenbox von Pimotti und kann diese guten Gewissens weiterempfehlen. Aber auch andere Hersteller haben gute Pizzaballenboxen im Programm.
Nein, eigentlich sollte dein Teig nicht an der Teigwanne festkleben. Generell ist es aber immer ratsam den Boden der Box mit ein wenig Mehl oder auch Semola auszustreuen.
Ja, eine Pizzaballenbox entspricht einer klassischen Gärwanne. Häufig findest du sie auch unter der Bezeichnung Teigwanne oder auch Teigbox.
Als Privatperson würde ich immer wieder zu einer 40 x 30 cm breiten Teigwanne greifen. In diesen Abmessungen passt die Box noch spielend in einen haushaltsüblichen Kühlschrank und bietet dennoch ausreichend Platz für 6 Teigrohlinge.
