Kochen und Backen ist meine Leidenschaft. Hier findest du alle Ratgeber, ausführliche Testberichte, Tipps und Tricks aus meinem Küchenalltag
Das Reiben von Käse ist eine einfache Aufgabe bis zu dem Zeitpunkt, an dem du eine schlechte Erfahrung mit deiner Käsereibe machst. Vielleicht verletzt du dich an den scharfen Zacken deiner Reibe, dein Parmesan setzt sich in den Löchern fest, oder du merkst, dass deine Reibe doch nicht für Weichkäse wie Mozzarella geeignet ist. Es […]
Käsereibe Test: 6 Top-Modelle für perfekt geriebenen Käse Weiterlesen »
Wenn du gerne frischen Salat zubereitest, kommst du ohne eine Salatschleuder nicht aus. Die Zentrifugalkraft, die beim Schleudern entsteht, entzieht Spinat, Rucola und Co. die Flüssigkeit und verhindert, dass der Salat feucht oder gar schimmelig wird. Sie helfen nicht nur dabei, den perfekten Salat zuzubereiten, sondern sind auch nützlich, um große Mengen Kräuter zu waschen,
Salatschleudern im Vergleich: Welche ist die beste für Sie? Weiterlesen »
Einen Sparschäler habe ich seitdem ich bei meinen Eltern ausgezogen bin. Und mal ganz im Ernst, ohne einen solchen Gemüseschäler kommst du nicht aus. Sicherlich gehört das Schälen von Obst und Gemüse nicht zu den spannendsten Aufgaben in der Küche, denn es erfordert weder viel Geschick, noch viel Übung. Aber mit einem soliden und scharfen
Sparschäler im Test: So schälen Sie Obst im Handumdrehen Weiterlesen »
Auf die meisten meiner Küchengeräte könnte ich problemlos verzichten, doch bei meinem Mixer wird dies schwer. Mit einem guten, leistungsstarken Mixer kannst du Smoothies, Shakes, Dips und Gewürze, Soßen, Dressings, Babynahrung, Suppen, laktosefreie Milch, Nussbutter, gefrorene Desserts, Cocktails und vieles mehr zubereiten. Doch Mixer sind nicht gleich Mixer: Bei manchen musst du ständig die Seiten
Die besten Mixer im Vergleich: Perfekte Smoothies garantiert Weiterlesen »
Wenn du dir einen richtig guten Entsafter in die Küche stellst, ist das ein Schritt zu einem gesünderen Lebensstil mit vielen Nährstoffen in jedem Glas. Egal, ob du Äpfel, Ingwer, Karotten oder sogar Nüsse verarbeiten möchtest, dein Entsafter sollte diesen Anforderungen locker Stand halten. Die die Auswahl an unterschiedlichen Modellen von diversen Herstellern ist breit
Die besten Entsafter 2023: Frischer Saft auf Knopfdruck Weiterlesen »
Multikocher sind nicht neu. Das Konzept gibt es schon sehr lange. Doch im Gegensatz zu den Modellen von vor ein paar Jahren, bieten aktuelle Multikocher innovative Funktionen, die Qualität der Geräte verbessert sich von Jahr zu Jahr und preislich werden die eierlegenden Wollmilchsäue immer günstiger. Einige Modelle bieten bis zu 15 Funktionen, was viel mehr
Die besten Multikocher 2023: Welches Modell ist perfekt? Weiterlesen »
Ein Crock Pot, teilweise auch als Slow Cooker oder Schongarer bezeichnet, ist das Pendant zum gusseisernen Topf unserer Großeltern, in dem Gerichte über viele Stunden hinweg vor sich hin köchelten. Es mag widersprüchlich klingen, dass ein Gerät, das das Essen über mehrere Stunden langsam gart, Zeit sparen kann. Wenn du jedoch viel kochst und auch
Die besten 6 Crock Pots für easy cooking im Vergleich Weiterlesen »
Direkt nach dem Einkauf ist die Übersicht im Kühlschrank erstmal dahin, denn Obst, Aufschnitt und Gemüse muss ja irgendwie verstaut werden. Dabei muss das nicht sein, denn es gibt mittlerweile richtig gute Kühlschrank Organizer. Worauf du bei Aufbewahrungsboxen für Kühlschränke achten solltest und wofür ich sie selbst einsetze, zeige ich dir in diesem Ratgeber. Inhaltsverzeichnis
Maximale Effizienz – Kühlschrank Organizer im Vergleich Weiterlesen »
Das Schneiden von Gemüse in gleichmäßige Scheiben oder Stifte ist eine Fertigkeit, die die meisten Profiköche bereits in den ersten Lehrjahren erlernen und später weiter perfektionieren. Vielen Hobbyköchen, wie auch mir, fehlt diese Fähigkeit. Deshalb habe ich mich auf die Suche nach einer guten Küchen Mandoline gemacht. Dieser, eigentlich aus der französischen Küche stammende Gemüsehobel
Die 7 besten Küchen Mandolinen im Test Weiterlesen »
Aerogarden entstand aus dem Wunsch heraus, frische Kräuter zu haben, die du das ganze Jahr über auf deiner Küchentheke anbauen kannst. Jahre später, nach vielen Generationen und Innovationen, ist der Aerogarden Harvest immer noch einer der beliebtesten Indoor Kräutergarten. Mit diesem System kannst du selbst ohne grünen Daumen frische Kräuter, Gewürze und selbst einige Obst
Aerogarden Harvest – der ultimative Indoor Garten im Test Weiterlesen »