Küchenhelfer Test

Das Schneiden von Gemüse in gleichmäßige Scheiben oder Stifte ist eine Fertigkeit, die die meisten Profiköche bereits in den ersten Lehrjahren erlernen und später weiter perfektionieren. Vielen Hobbyköchen, wie auch mir, fehlt diese Fähigkeit. Deshalb habe ich mich auf die Suche nach einer guten Küchen Mandoline gemacht. Dieser, eigentlich aus der französischen Küche stammende Gemüsehobel […]

Aerogarden entstand aus dem Wunsch heraus, frische Kräuter zu haben, die du das ganze Jahr über auf deiner Küchentheke anbauen kannst. Jahre später, nach vielen Generationen und Innovationen, ist der Aerogarden Harvest immer noch einer der beliebtesten Indoor Kräutergarten. Mit diesem System kannst du selbst ohne grünen Daumen frische Kräuter, Gewürze und selbst einige Obst

Der Anbau eigener Lebensmittel in der eigenen Wohnung oder auf dem Balkon kann sowohl für Erwachsene als auch für Kinder eine reiche Erfahrung sein (ganz zu schweigen von den köstlichen und nahrhaften Lebensmitteln). Frisches, hausgemachtes Essen ohne Pestizide ist etwas, von dem die meisten von uns gerne mehr essen würden. Dies ist mit ein Grund,

Du magst es vielleicht nicht glaube, aber seine eigenen Lebensmittel anzubauen kann sehr befriedigend sein. Mit geht es jedenfalls so und dass nicht erst, seitdem ich die ersten Indoor Kräutergärten testen durfte. Leider ist es für viele von uns aufgrund von Wetter, Klima und Platzmangel schwierig oder gar unmöglich, eigene Kräuter und Pflanzen anzubauen. Deshalb

Noch bevor der Küchen- und Teigmaschinen Einzug in deutsche Halshalte genommen haben, verließen sich viele Hausfrauen noch auf ein deutlich weniger technisches und handbetriebenes Küchengerät, um Obst und andere weiche Lebensmittel zu pürieren: Die Flotte Lotte, eine handbetriebene Passiermühle. Erfunden in den späten 20er Jahren, etwas später von der Firma Moulinex weiterentwickelt und seit der

Auch wenn eine Parmesanreibe oder eine Kartoffelreibe zu meinen gängigen und häufig benutzten Reiben in der Küche gehören, so ich zur Microplane Reibe immer wieder dann, wenn ich ich etwas leckeres mit Finesse und Präzision zaubern möchte. Denk an den anhaltenden Geschmack und das Aroma von Zitrusschalen, an Hartkäse, der in wolkenartigen Strudeln gerieben wird

Das Fermentieren von Gemüse in einem Gärtopf liegt im Trend, was zum Teil auf die vielen gesundheitlichen Vorteile fermentierter Gerichte zurückzuführen ist. Ob Sauerkraut, Kimchi, saure Gurken, Oliven, scharfe Soße oder etwas anderes, das Fermentieren zu Hause ist ganz einfach. Alle was du dafür brauchst ist ein Gärtopf mit Deckel, frisches Gemüse oder Obst, Salz

Kann fertig gemahlener Pfeffer wirklich mit dem Geschmack von frisch gemahlenen Pfefferkörnern mithalten, wenn es darum geht, deinen Gerichten zu mehr Würze und Pfiff zu verhelfen? Nein, denn frisch gemahlener Pfeffer kann eine gute Mahlzeit von einem zufriedenstellend zu einem sensationellen Geschmack verhelfen! Alles was du dazu brauchst, ist eine wirklich gute Pfeffermühle, mit der

Kräuter zu Hause auf der Fensterbank oder richtig in einem Indoor Kräutergarten anbauen zu können hat viele Vorteile. Die meisten Kräuter verströmen einen sehr aromatischen Duft und wenn sie indoor wachsen, kannst du dies den ganzen Tag genießen. Zudem hast du sie immer griffbreit, mit einem Kräutergarten auf der Fensterbank sogar das ganze Jahr über,

In gastronomischen Bereichen ist der Vitamix Mixer sehr gefragt. Er ist fast ständig im Einsatz, um Gemüse und Obst zu Soßen zu verarbeiten, gefriergetrocknete Zutaten zu zerkleinern und Suppen und Soßen geschmeidig zu machen. Dieser Mixer wird von vielen Köchen in der Vorbereitung, in der Küche und in der Konditorei benutzt und missbraucht, und es