7 hochwertige Steakmesser für das ultimative Steak-Erlebnis
Steakmesser sind perfekt für jede Mahlzeit, bei der ein richtiges Stück Fleisch auf dem Teller liegt.
Es ist also egal, ob du ein Steakmesser nur für Steaks verwenden willst, durch die scharfe Klinge kannst du nicht nur saftige Steaks in kleine Stücke schneiden, sondern auch Koteletts, Wiener Schnitzel oder die spanische Salami beim Frühstück.
Dabei gibt es zwei unterschiedliche Arten von Steakmessern: Zum einen Steakmesser mit Wellenschliff und zum anderen Messer mit geradem Schliff. Beide Sorten haben ihre Vor- aber auch Nachteile.
Messer mit Wellenschliff bleiben länger scharf und schneiden besser. Ein gerader Schliff lässt sich dagegen viel besser nachschleifen.
Deshalb bieten sich Fleischmesser mit Wellenschliff vor allem dann an, wenn du die Messer nur zu besonderen Anlässen verwenden willst. Also zum Weihnachtsessen oder bei Grillen mit Freunden.
Da bei einer solchen Verwendung ein aufwändiges Nachschärfen meist erst nach Jahren ein Thema ist.
Willst du die Messer aber täglich verwenden, sei es zum Essen, zum Schneiden von Tomaten oder beim Aufschneiden eines Brötchens, würde ich dir zu gerade geschliffenen Steakmessern raten. Dies kannst du bei Bedarf leicht nachschleifen (meist 2 bis 3 Mal im Jahr) und somit immer verwenden, wenn du Lust darauf hast.
Deshalb habe ich dir hier einmal die 7 besten Steakmesser aus beiden Sorten zusammengestellt und miteinander verglichen, damit auch du das passende Messer für die nächste Fleischmahlzeit findest.
Gib Bestes Steakmesser-Set mit Wellenschliff von J. A. Henckels
- Langlebige, korrosionsbeständige Klingen und Griffe aus Edelstahl
- 1-teilige Konstruktion mit vollem Zapfen
- Die gezackte Schneide muss nie geschärft werden
Letzte Aktualisierung am 4.06.2023
Dieses 8-teilige Messerset von Henckels macht nicht nur bei einem Festtagsessen eine gute Figur, sondern auch beim Grillabend in gemütlicher Runde. Die 8 Steakmesser aus rostfreiem Edelstahl haben eine hochwertige Kling mit einem sehr feinen Wellenschliff, mit dem du auch noch nach Jahren dein Fleisch mühelos in kleine Stückchen schneiden kannst.
Der ergonomisch geformte Griff liegt sehr gut in der Hand und mach das Zerteilen selbst großer Rumpf- oder T-Bone Steaks zum wahren Vergnügen.
Wenn du nicht alle Messer für das Abendessen brauchst, sind die Ersatzmesser in der Küche sehr nützlich, z. B. zum Schneiden von Tomaten oder Sandwiches. Die Reinigung ist einfach, denn sie sind spülmaschinenfest.
- Ausführung: Steakmesser mit Wellenschliff
- Material: Edelstahl
- Anzahl: 8 Stück
- Klingenlänge: 10cm
Günstige Steakmesser mit Wellenschliff
- Hochwertiges Material: Das steak messer ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die Stärke beträgt 1,8 mm für optimale Festigkeit. Diese polierten Messer bleiben sehr lange glänzend, auch nach regelmäßigem Gebrauch, ohne Rost und Flecken
- Geschliffen bis zur Perfektion: Amushome steak messerset mit Wellenschliffklinge sind perfekt für Profis und Hobbyköche. Die scharfen Klingen schneiden gleichmäßig durch Steaks, ohne Risse und Grate
- Ergonomisches Design: Keine strapazierten Hände und Handgelenke mehr. Unser steak set fühlt sich wie eine echte Verlängerung Ihrer Hand an, mit einem rutschfesten, robusten und komfortablen Griff und einer scharfen Klinge von 12 cm
Letzte Aktualisierung am 4.06.2023
Kleine Familien oder auch Paare, die selten mehrere Gäste zum Steak Essen einladen, brauchen meist kein Set aus 8 oder gar 12 Messern. Dafür ist dieses 4-teile Set nahezu ideal. Die günstigen Steakmesser bestehen komplett aus Edelstahl und haben einen gut ausgeführten Wellenschliff, der so schnell nicht stumpf wird.
Der Griff liegt sehr gut in der Hand und durch das geschwungene Design passen diese Messer auch gut zu den meisten Bestecksätzen.
Auch bei diesem Modell geht das Griffstück nahtlos in die Klinge über, was sich sehr positiv auf die Balance des Messers auswirkt.
Nach dem Gebrauch kannst du die Messer wahlweise mit einem feuchten Tuch reinigen, oder sie in die Spülmaschine geben.
Wirklich ein schönes und günstiges Set, dass sich bei Bedarf auch um weitere Messer erweitern lässt.
- Ausführung: Steakmesser mit Wellenschliff
- Material: Edelstahl
- Anzahl: 4 Stück
- Klingenlänge: 10cm
Hochwertiges WMF Steak-Besteck für 6 Personen
- Inhalt: 6x Steakgabel (Länge 21 cm), 6x Steakmesser (Länge 24 cm) - Artikelnummer: 1280636046
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10 matt. Rostfrei, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich. Klinge: Spezialklingenstahl geschmiedet. Griff: Eichenholz geölt - Handwäsche empfohlen
- Das Steakmesser mit scharfer Klinge und Wellenschliff gleitet geschmeidig durch dickes Fleisch, die Gabel hat extralange und spitze Zinken, um die Fleischstücke einfach aufzuspießen
Letzte Aktualisierung am 4.06.2023
Wenn dir die Optik deines Bestecks wichtig ist, solltest du darauf achten, dass Messer und Gabel aus der gleichen Serie stammen. Dies ist mit diesem 12-teiligen Set von WMF problemlos möglich, selbst bei großen Gesellschaften von 6 Personen.
Der moderne Look dieser Steakmesser passt sowohl zu modernem Geschirr als auch zu Großmutters Porzellan. Die Klingen sind aus einem Spezialklingenstahl geschmiedet, rostfrei, extrem stabil, nahezu unverwüstlich und schneiden mühelos durch krossgebratenes Fleisch, Pizza und vieles mehr.
Die Griffe bestehen aus geöltem Eichenholz und sind mit dem Erl fest vernietet.
Als zwölfteiliges Set sind diese Messer ideal für große Familienessen und Partys. Sie werden in einer hochwertigen Präsentationsbox geliefert und eignen sich ideal auch als Geschenk für jeden Steakliebhaber. Die Box dient auch als sichere Aufbewahrung, falls du diese guten Steakmesser einmal nicht verwenden willst.
- Ausführung: Steakmesser mit Wellenschliff
- Material: Edelstahl
- Anzahl: 6 x Messer, 6 x Gabel
- Klingenlänge: 12cm
Bestes Steakmesser mit geradem Schliff
- ERSTKLASSIGE QUALITÄT: Die Steak Besteck Set wird präzise geschmiedet & mit Sorgfalt produziert. Dank des 100% rostfreien, deutschen Hochleistungsstahls bleiben sie dauerhaft scharf – jahrelanger Gebrauch garantiert. Ideal auch als Grillmesser oder...
- ERSTKLASSIGE QUALITÄT: Die Steak Besteck Set wird präzise geschmiedet & mit Sorgfalt produziert. Dank des 100% rostfreien, deutschen Hochleistungsstahls bleiben sie dauerhaft scharf – jahrelanger Gebrauch garantiert. Ideal auch als Grillmesser oder...
- BESONDERS LANGLEBIG: Die mitgelieferte Klingen-Schutzhülle schont die Schneide bei Nichtgebrauch nachhaltig. Zusätzlich verstauen Sie die 6 Messer in einer edlen Holzbox, die nicht nur schützt sondern das Steak Set zum idealen Geschenk für...
Letzte Aktualisierung am 4.06.2023
Zeitlos schön und dabei noch ideal für den täglichen Gebrauch sind diese Steakmesser von Wolfgangs. Die Klingen dieser Messern sind gerade durchgeschliffen, wodurch sie sich bei Bedarf ganz leicht nachschleifen lassen. Durch das zeitlose Design mit dem fest vernieteten Griffstück aus Walnussholz machen diese Messer zur perfekten Ergänzung jeder anderen Messerserie.
Hinzu kommt der Preis, denn angesichts der gebotenen Qualität ist dieses Set für weniger als 50€ so preisgünstig, dass du bei Bedarf auch gleich ein zweites Set mitbestellen kannst.
- Ausführung: Steakmesser mit geradem Schliff
- Material: Edelstahl, Walnussholz
- Anzahl: 4 x Messer
- Klingenlänge: 11cm
Preistipp - gerade geschliffene Tafelmesser von Victorinox
Letzte Aktualisierung am 4.06.2023
Diese, als „Tafelmesser“ deklarierten Messer sind sowas, wie ein kleiner Geheimtipp. Victorinox Messer sind bekannt für ihre gute Schärfe, was auch bei diesem 6-teiligen Messerset der Fall ist. Deshalb eignen sich diese Messer auch perfekt zum Schneiden von Steaks, Braten und anderen großen Fleischstücken.
Sie haben ein modernes Aussehen mit einem kleinen Sicherheitsaspekt: Die Spitzen sind abgerundet, um versehentliche Stiche zu vermeiden. Das kann für Kinder und Menschen mit Problemen in der Feinmotorik sehr hilfreich sein. Die Victorinox Messer werden in der Schweiz von denselben Leuten handgefertigt, die auch die Schweizer Offiziersmesser herstellen.
Das Griffstück ist aus Polypropylen gefertigt, rutschfest und leicht zu reinigen. Der Griff ist ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand. Zudem ist dieses sechsteilige Set spülmaschinengeeignet.
- Ausführung: Stabiles Tafelmesser mit geradem Schliff
- Material: Stahl, Polypropylen
- Anzahl: 6 x Messer
- Klingenlänge: 10cm
Klassische Steakmesser von Laguiole Style de Vie
- Set mit 6 Steakmessern aus rostfreiem Stahl. Mit luxuriösem Griff aus Olivenholz.
- Scharfer, glatter Schliff zum Schneiden von verschiedenen Fleischsorten.
- Wunderschön verarbeitetes Metall mit einzigartiger Verzierung. Wird in einer luxuriösen Holzkiste geliefert.
Letzte Aktualisierung am 4.06.2023
Messer im Stil von Laguiole haben eine unverwechselbare Form und sind sofort zu erkennen. Sie unterscheiden sich von anderen Fleischmessern und sind nicht nur ein Schneidewerkzeug, sondern auch immer ein Grund für interessante Gespräche am Tisch. Dieses sechsteilige Messerset hat einen Holzgriff aus Olivenholz mit drei Nieten zur Sicherung und einen durchgehenden Erl. Zudem ist der Griff mit einem dekorativen Metallmuster versehen.
Die gleichen Messer sind auch mit anderen Griffmaterialien erhältlich, so dass es einfach ist, diejenigen zu finden, die gut zu deinem vorhandenen Besteck passen. Sie sollten jedoch von Hand gewaschen werden, da sie nicht spülmaschinenfest sind.
Achtung: Dies sind keine original Laguiole Messer, sondern ein sehr hochwertiger Nachbau im Laguiole Stil.
- Ausführung: Steakmesser im Laguiole-Stil
- Material: Edelstahl, Olivenholz
- Anzahl: 6 x Messer
- Klingenlänge: 12cm
Original Laguiole en Aubrac Steakmesser
- Handgefertigtes Original aus Frankreich in anmutiger Erscheinung. Das Laguiole en Aubrac 6 Steakmesser Ebenholz Set besticht durch sein klares, wie zeitloses Design.
- Durchgehend geschmiedete Klingen. Mit dem Laguiole Steakmesser lassen sich mühelos die feinen Fleischfasern von Steaks durchtrennen. Auch Geflügel, Wild oder Schnitzel lassen sich perfekt mit diesem Steakmesser schneiden.
- Backen und Klinge auf Hochglanz poliert. Die im Flachschliff geschliffene Klinge lässt sich zudem gut nachschärfen
Letzte Aktualisierung am 4.06.2023
Es gibt Messer im Laguiole-Stil und dann gibt es original Laguiole en Aubrac Messer. Laguiole ist keine Marke (auch wenn viele Hersteller sie so vermarkten), sondern ein Messerstil aus dem Dorf Laguiole in Frankreich. Ursprünglich handelte es sich bei einem Laguiole Messern um ein hochwertiges Tranchiermesser, bei dem die Klinge in den Griff eingeklappt wurde.
Dieses Messerset ist eine beeindruckende Ergänzung für jedes Besteckset. Die Griffe aus schwarzem Ebenholz umschließen eine Klinge aus rostfreiem Stahl mit vollem Erl. Die Oberseite der Klinge ist mit dem traditionellen Weinrebenmuster verziert, und das Set enthält eine praktische Holzbox zur Aufbewahrung. Diese Messer brauchen ein wenig mehr Pflege: Sie müssen von Hand gewaschen, nachgeschliffen und die Griffe regelmäßig geölt werden.
Definitiv ein außergewöhnliches Steakmesser-Set, um das dich viele beneiden werden.
- Ausführung: Original Laguiole en Aubrac Steakmesser
- Material: Edelstahl, Ebenholz (schwarz)
- Anzahl: 6 x Messer
- Klingenlänge: 12cm
Hierauf musst du bei einem guten Steakmesser achten
Steakmesser gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen, Materialien, Griffstücken und Längen. Dennoch gibt es einige Aspekte, auf die es bei einem guten Steakmesser-Set ankommt.
Set-Größe
Sicherlich werden einige jetzt auf den Gedanken kommen, gleich Steakmesser passend für ihr ganzes Besteck zu kaufen. Jedoch solltest du dir zuvor besser andere Gedanken machen.
Möchtest du ein oder zwei zusätzliche Messer für die Küche haben? Würdest du Steakmesser nur für die Erwachsenen in der Familie kaufen? Um zu entscheiden, wie viele Messer du brauchst, solltest du überlegen, wer sie benutzen wird und für welche Zwecke.
Stil
Steakmesser sind meistens anders aus, als normale Küchenmesser. Damit dies nicht so sehr ins Auge sticht, solltest du ein Set wählen, dass zu deinem übrigen Besteck passt.
Sicherlich ist die Optik nicht der entscheidendste Punkt bei einem hochwertigen Set, aber zu deiner Gabeln sollte das Messer schon passen. Wenn nicht von der Optik, dann doch wenigstens von der Länge und vor allem der Dicke des Griffs.
Reinigung
Obwohl die allgemeine Faustregel lautet, dass scharfe Messer aus Sicherheitsgründen und zur Erhaltung ihrer Schärfe immer von Hand gewaschen werden sollten, können einige Steakmesser in der Spülmaschine gereinigt werden.
Wenn das Abwaschen eines Steakmessersets von Hand eine Aufgabe ist, die nicht auf die To-Do-Liste in deinem Haushalt gehört, kann es sich lohnen, sich für ein Set zu entscheiden, das komplett spülmaschinenfest ist.
FAQ - häufige Fragen
Steakmesser haben meist eine Länge zwischen 23 und 26 cm, also in etwas so lang wie ein normales Tafelmesser. Die Klingenlänge liegt hierbei oft zwischen 11 und 12 cm.
Steakmesser mit gerade geschliffener Klinge kannst du ganz leicht mithilfe eines Schleifsteines nachschärfen. Hat dein Steakmesser jedoch einen Wellenschliff, wird es nicht so schnell stumpf.
Dennoch solltest du für diese Messer alle paar Jahre einen professionellen Schleifservice in Anspruch nehmen. Alternativ kannst du auch einen Wetzstab verwenden und damit die einzelnen Ausbuchtungen der Klinge nachschärfen.
Nein, die Tischeindeckung mit einem zusätzlichen Tafelmesser wäre eher unüblich, da das Steakmesser die Funktion des Tafelmessers übernimmt.
