Backpapier Ersatz

Dauerbackfolie 2022 - 4 innovative Lösungen die richtig Geld sparen

Dauerbackfolie ist eine umweltschonende Alternative zu Backpapier und spart richtig Geld. Zwar schützt auch Backpapier deinen Ofen vor unschönen Fettverschmutzungen und lässt deine Speisen nicht zu schnell anbacken, doch gängiges Ofenpapier ist beschichtet und dass ist alles andere als gut für die Umwelt.

Wenn du das Papier 1 bis 2 Mal beim Backen verwendet hast, gehört eigentlich in den Sondermüll.

Wie gut das es mittlerweile kostengünstige Alternativen in Form von Dauerbackfolien gibt. Diese schonen nicht nur die Umwelt, sondern auch deinen Geldbeutel.

Inhaltsverzeichnis
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    Die besten Dauerbackfolien 2022 im Überblick

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    • OHNE ZUSÄTZLICHES FETT: Durch die Teflon-Antihaftbeschichtung auf Fiberglas-Gewebe wird die Zugabe von Öl oder Fettspray auf der GOURMEO Dauerbackfolie überflüssig. So können alle Speisen kalorienärmer zubereitet werden.
    • WIEDERVERWENDBAR + ZUSCHNEIDBAR: Das GOURMEO Backpapier kann dauerhaft im Backofen eingesetzt werden. Mit einer Schere kann man das Papier an jedes Backblech oder die beliebige Backform einfach anpassen.
    • VIELSEITIG EINSETZBAR: Das wiederverwendbare Backpapier kann in Elektroöfen, Gasöfen und in der Mikrowelle verwendet werden. Es ist hitzebeständig bis 260°C.

    Letzte Aktualisierung am 14.11.2022

    Was ist Dauerbackfolie?

    Seien wir mal ehrlich, auch wenn die Hersteller von Backpapier ihren Produkten eine mehrmalige Verwendung unterstellen, so richtig funktionieren tut das doch nicht.

    Jedes Mal, wenn ich im Ofen Backe, ist das verwendete Papier nachher reif für die Tonne. 
    An die Umwelt sollte ich bei meinem Backpapierverbrauch auch lieber nicht denken, denn Backpapier hat eine Antihaft-Beschichtung aus Silikon.

    Dabei gibt es mittlerweile richtig gute Dauerbackfolien, die du mehrfach verwenden kannst:

    • Dauerbackfolien aus Glasfaser mit einer Antihaftbeschichtung aus Teflon
    • Wiederverwendbare Backmatten aus Silikon
    • Grillmatten aus Teflon

    Backfolien aus beschichteter Glasfaser

    Besonders das wiederverwendbare Papier aus Glasfaser hat mich überzeugt.

    Es besitzt eine Teflon-Beschichtung (PTFE), stellt somit einen wirklich guten Ersatz zu meinem herkömmlichen Backpapier dar.

    Auch hohen Temperaturen von bis zu 260 °C sind kein Problem und es lässt sich bis zu 1.000 Mal wiederverwenden.

    Dauerbackfolien aus Glasfaser mit zusätzlicher Teflon-Beschichtung sind

    • Stabil
    • Reißfest
    • Geruchs– und geschmacksneutral
    • Temperaturbeständig bis fast 260° C
    • Zuschneidbar

    Empfehlenswertes Backpapier aus beschichteter Glasfaser

    Dauerbackfolie für Backofen,40*33cm Wiederverwendbares Backpapier für Keksen Pizza Grill,BPA Free ,Zuschneidbar und Spülmaschinenfest(5er Set+Bürste)
    • 【Backfolie Wiederverwendbar】Das dauerbackmatte besteht aus PTFE-beschichteter Glasfaser, das Material ist hitze- und reißfest, kann im Backofen viele Male wiederverwendet werden und ist ein perfekter Ersatz für Einweg-Backpapier.
    • 【100% Antihaftbeschichtung】Die Oberfläche des dauerbackpapier ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, damit Ihr Grillgut nicht haften bleibt.Die Oberfläche ist glatt und leicht zu reinigen.Es kann von Hand oder in der Spülmaschine gewaschen...
    • 【Hitzebeständigkeit】Dauerbackmatte für backofen ist aus hitzebeständigem und reißfestem Material, hohe Temperaturbeständigkeit bis 260°, ungiftig und geschmacksneutral, BPA-frei, geeignet für Elektroherde, Gasherde, Grill- und Mikrowellenherde...
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    • ✔ MATERIAL & BESCHICHTUNG: Unsere Collory Backofenfolien sind aus PTFE-beschichtetes Glasfasergewebe (Teflon), ein besonders langlebiges und reißfestes Material, das vielfach wiederverwendbar ist - jede Backunterlage hält ein paar hundert Backgänge...
    • ✔ VIELSEITIGER-EINSATZ: Die 3 universal schwarzen Dauerbackfolien (3x rechteckig 40x33cm) sind perfekt geeignet für das Backblech und Gitterrost im Backofen, Kohlegrill, Gasgrill und Elektrogrill. Dieses alternative Backpapier ist ideal für jede Art...
    • ✔ VORTEILE: Unsere wiederverwendbaren Backmatten sind - anders wie herkömmliche Hersteller, dicker und stabiler. Somit liegt die Backfolie gut auf dem Blech und sie lässt sich nicht einmal im Umluftofen aus der Form bringen. Die Plätzchen bleiben...

    Letzte Aktualisierung am 14.11.2022

    Dauerbackfolie aus Silikon

    Backmatten aus Silikon sind sehr günstig. Leider erlauben sie meist nur Temperaturen von bis zu 200° C.

    Zudem dehnt sich Silikon bei Temperaturen aus!

    Gerade beim Backen von Plätzchen kann die Ausdehnung ein großer Nachteil sein, da sich die Plätzchen mit ausdehnen.

    • Sehr günstig
    • Nur bis 200° C verwendbar
    • Pflegeleicht

     

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    Letzte Aktualisierung am 14.11.2022

    Grillmatten aus Teflon

    Bei den sogenannten Grillmatten handelt es sich um Dauerbackfolien aus Teflon.

    Diese Teflonmatten sind sehr widerstandsfähig und eignen sich nicht nur fürs Backen auf dem Backblech, sondern auch perfekt für den Grill.

    Sie machen Temperaturen von bis zu 300 °C locker mit!

    Jedoch gibt es auch Nachteile. Wie jede Pfanne mit Teflonbeschichtung sind auch Backfolien aus Teflon sehr anfällig für Schneiden, Kratzen oder Schaben.

    Wenn du also am Liebsten deine Pizza auf dem Blech zurechtschneidest, ist eine Backmatte aus Teflon sicher nicht die Beste Wahl.

    Empfehlenswerte Teflon Backmatten

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    • UMWELTSCHONEND: wiederverwendbare Matte aus Teflon (PTFE)
    • VIELSEITIG: eignet sich zum Backen und Grillen
    • LANGLEBIG: hitzebeständig bis 260°C, geruchs- und geschmacksneutral, antihaftbeschichtet, einfach zu reinigen, zuschneidbar, ca. 40 x 33cm
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    Pritogo- 4x Teflon-Dauerbackfolie, wiederverwendbar bis 260° - 33x46cm - (braun)
    • DESIGN: 4er Matten Set 46x33cm aus PTFE (Teflon) individuell zuschneidbar und wiederverwendbar – Einfach mit der Schere an Ihr Backblech und Backform rund oder eckig anpassen!
    • EINFACHE REINIGUNG: Die Dauerbackfolie ist spülmaschinengeeignet und kann somit ganz einfach von Hand oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Reinigungshinweise liegen den Matten bei.
    • MATERIAL: Dank der Antihaftbeschichtung ist die Zugabe von Öl oder Fett nicht mehr nötig. Das langlebige spülmaschinenfeste Teflon ist die nachhaltige Alternative zu Einwegpapier!
    Dauerbackfolie (4er Set), Backunterlage Backpapier Backmatte für Backofen & Grill, wiederverwendbar, Teflon antihaft, 0,3mm dick 40x33cm
    • Vielseitig - unsere Folien sind als Backfolien für den Backofen sowie als Dauergrillmatten für deinen Holzkohlegrill, Elektrogrill & Gasgrill einsetzbar.
    • Einfache Reinigung - Die Backofenschutzfolien sind Spülmaschinengeeignet sowie per Hand abwaschbar. Auch das Grillrost bleibt nach dem Grillen sauber!
    • Zuschneidbar - Unsere Unterlagen lassen sich kinderleicht in jede beliebige Form zuschneiden. Das Grill- und Backerlebnis bleibt aber ganz.

    Letzte Aktualisierung am 14.11.2022

    Dauerbackfolie für jeden Einsatzzweck

    Wie du siehst, gibt es für jeden Einsatzzweck wiederverwendbares Backpapier.

    Eines solltest du jedoch beachten:

    Willst du zum Beispiel deine Dauerbackfolie in einer Spring- oder Kastenform einsetzten, solltest du nach einem schneidbaren Backpapier Ausschau halten oder eine eckige Dauerbackfolie wählen!

    Du bist dabei nicht mehr auf reine Silikonmatten beschränkt, denn auch die stabileren Backmatten aus Glasfasergeflecht mit Teflon-Beschichtung können teilweise bedenkenlos zugeschnitten werden.

    Hier einige Dauerbackfolien auf Amazon die ich besonders in Jahre 2022 für sehr empfehlenswert halte. Eine davon habe ich im Dauereinsatz. Vielleicht ahnst du schon welche das ist..

    Unsere Testsieger der Dauerbackfolien 2022

    Mavato Dauerbackfolie aus Glasfasergeflecht mit Teflon-Beschichtung
    • Backmatte aus Glasfaser
    • Antihaft-Beschichtung aus Teflon
    • extrem Wiederstandsfähig
    • Temperaturen bis 260 °C

    Meiner Meinung nach ein echtes Highlight Produkt ist dieses Mavato Backpapier mit Teflon-Beschichtung. Durch das extrem widerstandsfähige Glasfasergeflecht und die hochwertige Beschichtung macht diese Backfolie Temperaturen von bis zu 260° C locker mit. Zudem kannst du es bei Bedarf bequem mit einer Schere auf deine Backblechgröße zuschneiden.

    Letzte Aktualisierung am 14.11.2022

    Amazy Dauerbackfolie aus Teflon
    • 100 % Teflon
    • Antihaft-Beschichtung
    • 1.000 fach wiederverwendbar
    • Temperaturen bis 260 °C

    Eine gute Backfolie für den Einstieg ist die Dauerbackfolie von Amazy, denn sie besteht zu 100 % aus Teflon. Problemlos schneidbar, temperaturbeständig bis maximal 260° C und 1.000-fach wiederverwendbar! Jedoch solltest du Schneiden oder Kratzen auf diesem Backpapier unterlassen, denn da ist das Teflon-Material sehr nachtragend.

    Letzte Aktualisierung am 14.11.2022

    Silikon-Backfolie von Nifogo
    • ideal zum Backen
    • schneid- und kratzfest
    • Temperaturen bis 200 °C

    Wenn du gerne Kekse und Gebäck machst, solltest du einen Blick auf die Nifogo Backmatte aus reinem Silikon werfen. Da die Temperaturen beim Backen eh nicht so hoch sind, eignet sich diese Dauerbackfolie perfekt dafür. Auch Teig kneten und Plätzchen ausstechen geht auf der Matte aus reinem Silikon perfekt.

    Letzte Aktualisierung am 14.11.2022

    Angebot
    Grillmatte aus Glasfaser mit Teflon-Beschichtung von EXTSUD
    • Aus Glasfasergeflecht
    • Antihaft-Beschichtung aus Teflon
    • Temperaturen bis 260 °C

    Die Grillmatte von EXTSUD trifft genau meinen Geschmack. Hochbelastbar, schneidbar und für Temperaturen bis zu 260° C geeignet. Ein gutes Produkt an dem du viel Freude haben wirst.

    Letzte Aktualisierung am 27.11.2022

    Welche Vorteile hat Dauerbackfolie?

    Wiederverwendbare Dauerbackfolie einen ganz entscheidenden Vorteil:

    Es ist kein Wegwerfartikel! Du kannst das Backpapier viele Male verwenden.

    Sicher hat es einen etwas höheren Preis, der auf den ersten Blick ein wenig abschreckend wirkt, aber diese Investition amortisiert sich relativ schnell wieder.

    Ich habe meine Dauerbackfolie vor knapp einem Jahr gekauft und sie ist heute noch wie neu. Das liegt sicher nicht daran, dass ich sie selten verwendet habe.

    Ganz im Gegenteil, sie kommt bei mir jede Woche mehrfach zum Einsatz. Nach der Verwendung putze ich sie einfach mit einem feuchten Lappen kurz ab, rolle sie zusammen und verstaue sie dann wieder im Küchenschrank.

    Umweltschonende Dauerbackfolien
    Dauerbackfolie schont die Umwelt

    Sind Backpapier Alternativen ökologischer?

    Eine umweltbewusste und nachhaltige Lebensweise ist etwas ist etwas sehr Gutes!

    Ich predige es meinen Kinden sehr oft. Doch leider kann ich es nicht immer so vorleben, wie ich es möchte.

    Sicher sind manche Einwegprodukte einfach komfortabel. Dennoch sollte man stets versuchen, keine Wegwerfartikel zu benutzen und wiederverwendbares Backpapier ist eine gute Möglichkeit, dies zu tun.

    Dauerbackfolie ist nachhaltiger! Zwar besitzt sie eine Beschichtung aus Teflon oder Silikon, aber du kannst es viele Male verwenden.

    Dementsprechend ist der Einsatz von Dauerbackfolien aus ökologischer Sicht um einiges besser als die Verwendung von gängigem Backpapier.

    Dauerbackfolie reinigen ist ganz leicht

    Wie reinigt man eine Dauerbackfolien?

    Wiederverwendbare Dauerbackfolien kannst du viele Male verwenden. Damit es seine Eigenschaften jedoch behält, solltest du es pfleglich behandeln.

    Gerade die Antihaftbeschichtungen aus Teflon sind mitunter sehr empfindlich!

    Vermeide es auf den Matten zu schneiden, damit die hochwertige Beschichtung erhalten bleibt.
    Nach der Benutzung kannst du die meisten Folien leicht mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel reinigen.

    Viele Dauerbackfolien sind spülmaschinengeeignet. Doch auf Grund ihrer Größe ist eine Reinigung in der Spülmaschine meist recht umständlich.

    FAQ - häufige Fragen

    Wiederverwendbares Backpapier in Form von Grillmatten, Backmatten aus Silikon oder Glasfasergewebe mit Teflonbeschichtungen ersetzen einfaches Backpapier. Im Gegensatz zu gängigem Ofenpapier können sie vielfach verwendet werden, sind stabil und reißfest und leicht zu reinigen.

    Mehrfach verwendbare Backfolien lassen sich in der Regel sehr einfach reinigen. Selbst für größere Verschmutzungen reicht meist lauwarmes Wasser und ein Spüllappen aus.

    Wiederverwendbare Backmatten bekommst du in gut sortieren Drogeriemärkten oder im Internet. Gängige Shoppingplattformen wie Amazon und Co. bieten dir eine viel größere Auswahl an unterschiedlichen Backfolien. Teilweise auch zu einem besseren Preis als in stationären Handel.

    Es kommt immer darauf an, wofür du die Backfolie verwenden möchtest. Backmatten aus Glasfaser sind flexibel einsetzbar, da sie stabil sind und hohen Temperaturen standhalten. Teflonmatten sind dagegn sehr kratz- und schneidempfindlich, wohingegen Folien aus reinem Silikon nur Temperaturen bis 200° C aushalten.

    Grundsätzlich solltest du dich bei der Verwendung von Backfolien immer an den Herstellervorgaben orientieren. Backpapier Ersatz aus Glasfaser ist meist für Temperaturen über 250° C geeignet, während sich Silikonmatten bereits bei 200° C auflösen.

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