Wenn ich für Freunde oder Bekannte ein richtiges Menü koche, so darf zum krönenden Abschluss ein Soufflé nicht fehlen. Dies liegt, in meinem Fall jedenfalls, vor allem daran, dass man mit einem Soufflé richtig viel Eindruck schinden kann, es aber eigentlich ganz leicht ist.
Damit ein Soufflé im Backofen richtig gut aufgeht musst du einige grundlegende Kochtechniken beherrschen und du brauchst vor allem richtige Soufflé Förmchen. Diese kleinen Auflaufformen sollten möglichst gerade und schwer sein und einen leicht geriffelten Rand besitzen.
Dabei eignen sich gute Soufflé Förmchen nicht nur für den französischen Klassiker mit Ei. Du kannst sie im kalten Zustand auch für Wurst- oder Käseplatten verwenden, Dips darin servieren, oder sie mit Oliven und Nüssen füllen und als kleinen Sacks mit auf dem Tisch stellen.
Deshalb habe ich dir hier einmal die 6 besten Soufflé Förmchen 2024 zusammengestellt und miteinander verglichen. Herausgekommen ist diese Liste, in der bestimmt jeder passende Soufflé Förmchen für seine Küche findet.
Die besten Soufflé Förmchen im Vergleich von Le Creuset
- Stapelbares Förmchen zum einfachen und stilvollen Servieren von einzelnen Desserts, Vorspeisen, Tapas, Snacks und mehr
- Zeitloses Design, Passende Steinzeug-Artikel für farblich abgestimmte Tischdekoration erhältlich, Stapelbar zum praktischen Aufbewahren
- Robustes Steinzeug, Temperaturbeständig bis 260°C
Letzte Aktualisierung am 2024-11-20
Diese Soufflé Förmchen sind mit einem Preis von 15€ nicht gerade günstig, jedoch handelt es sich wirklich um ein extrem hochwertiges Produkt und ist eine perfekte Ergänzung für deine Kochgeschirrsammlung.
Die in Frankreich aus hochgebranntem burgundischem Ton hergestellte Auflaufform ist selbst bei starken Temperaturschwankungen bemerkenswert widerstandsfähig. Die hochglänzende Glasur ist widersteht Absplitterungen, Kratzern und Flecken.
Was diese Soufflé Förmchen besonders auszeichnet, ist das massive Steingut-Material, welches die Temperatur sehr gut halten kann. Dies ist einer der Punkte, bei dem es bei einem guten Soufflé ankommt.
Die Förmchen sind spülmaschinenfest und haben eine Garantie von 10 Jahren. Auch nach jahrelangem Gebrauch sind diese Formen von Le Creuset noch wie am ersten Tag, ohne Risse in der Glasur, Absplitterungen oder ähnliches.
Klassische Soufflé Förmchen zum kleinen Preis
- ROBUST & HITZEBESTÄNDIG – Unsere Souffle Förmchen sind aus hochwertiger Keramik hergestellt und halten Temperaturen von bis zu 280° Celsius stand. Außerdem sind die Creme Brulee Schälchen spülmaschinen- und mikrowellenfest und können im...
- VIELSEITIG EINSETZBAR – Egal ob für ein Schokokuchen mit flüssigem Kern, eine Creme Brulée, Dips oder Pasteten – unsere mini Auflaufformen sind vielfach einsetzbar. Deinen Ideen sind keine Grenzen gesetzt!
- PLATZSPAREND – Der breitere Rand an der Oberseite der Pastetenformen sorgt dafür, dass sie ganz einfach ineinander gestapelt werden können und so nur wenig Platz in Deinem Schrank in Anspruch nehmen.
Letzte Aktualisierung am 2024-11-20
Diese Formen sind nicht nur die günstigsten in diesem Vergleich, sondern auch eine der klassischsten Optionen auf dem Markt. Die geraden, geriffelten Seiten und der geriffelte Rand werden nicht umsonst im gastronomischen Bereich am häufigsten verwendet: Sie erledigen den Job.
Das Set besteht aus 10 Förmchen, die du in fast allen Situationen verwenden kannst, da sie einfach vielseitig sind.
Sie haben für die meisten Gerichte genau die richtige Größe (jeweils eine Dessert-Portion), sind spülmaschinenfest und vertragen Temperaturschwankungen sehr gut. Du kannst sie sogar direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen stellen.
Alles in allem gute und funktionale Soufflé Förmchen, die ihren Job zuverlässig erledigen und nicht sehr teuer sind.
Design Form für Soufflés und den Grill
- Small Souffle Ramekins Set: Package includes 6 Pack,Size is 3.4 cm in diameter,Height 1.5cm ,4oz ramekins. Dessert bowl is easily to clean and dishwasher-safe. Do not rust, oven safe, freezer safe, beautiful decoration for cake cooking，or as a...
- Widely Used: Ramekin bowls are perfect for baking individual desserts and recipes of Tarts,Souffle, Cupcakes, Pies, Quiche, Brownies, Muffins , Pudding, Puto , Mini Cakes , Jello, Cheesecakes , Tartlets, etc
- Safety Under High Temperature: White small snack bowls use 4-Layer High quality Ultra-sturdy bone china heats up quickly and is more scratch resistant and durable - high temperature stoneware, the 4oz ramekin can be used in oven safe to 1400°F
Letzte Aktualisierung am 2024-11-20
Wenn du eine gute, aber zugleich auch optisch ansprechende kleine Form suchst, ist die Auswahl sehr begrenzt. Diese Soufflé Formen aus Porzellan leiten nicht nur die Wärme sehr gut, sie machen auf beim Servieren am Tisch sehr viel her.
Sie sind thermostabil, was bedeutet, dass sie nicht nur die hohen Temperaturen im Ofen gut vertragen, sondern auch schnelle Temperaturwechsel. Der Hersteller gibt an, dass sie bis zu 760°C vertragen, wobei die meisten Herde und Backöfen maximal 300€ erreichen.
Machst du deine Soufflés jedoch gerne mal auf dem Grill, bist du mit diesem Formen definitiv gut bedient.
Diese Backformen sind zwar mikrowellengeeignet, jedoch musst du sehr aufpassen, da sich Porzellan wie dieses sehr schnell erhitzt und somit superheiß wird.
Zudem sind die Formen etwas breiter, wodurch sie sich nur für Soufflés, Creme Brûlée oder Lava Kuchen eignen, sondern auch als Schälchen für Snacks, Dips und Soßen eingesetzt werden können.
Leider sind diese schön geformten Soufflé Formen in Deutschland nur als Import-Artikel verfügbar, was aber auf Grund der kurzen Lieferzeit eigentlich kein Problem seien sollte.
Eckige Soufflé Formen von Lovecasa
- Multifunktionale Auflaufformen: Maße: 16,2 x 12 x 3,8 cm, Fassungsvermögen: 210 ml, ideal für Kuchen, Quiche, gebrannt, Kuchen, Soufflé und andere Desserts; zählbar für Pizza, Meeresfrüchte, Reis und Nudeln, Eis, Pudding, Dip-Sauce,...
- Mit Griff: geeignet für Geschirrspüler, Backofen, Mikrowelle, bequem zu halten und rutschfest; 3 Farben Option, 3 Größen in 3 Formen: oval, rund, quadratisch
- Hitzebeständig und lichtecht: Dieses LOVECASA Backblech-Set besteht aus dickerem und stärkerem Porzellan.
Letzte Aktualisierung am 2024-11-20
Zwar haben klassische Soufflé oder Creme Brûlée Formen eine runde Form, aber warum nicht mal ein wenig aus der Reihe tanzen? Dies kannst du mit diesen eckigen Soufflé Förmchen ganz leicht. Dennoch musst du auf ein hochwertiges Material und perfekte Backergebnisse nicht verzichten.
Die Eckigen Backformen versprühen schon einen gewissen Charme. Alle Formen sind innen mit einer Glasur versehen, sind kratz- und schnittfest, säure- und fleckenresistent und nehmen keine Gerüche oder Verfärbungen an.
Wirklich schöne Soufflé Formen, mit denen du deine eigene Individualität aus auf dem Tisch zum Ausdruck bringen kannst.
Farbige Soufflé Förmchen im 10er Set
- ROBUST & HITZEBESTÄNDIG – Unsere Souffle Förmchen sind aus hochwertiger Keramik hergestellt und halten Temperaturen von bis zu 280° Celsius stand. Außerdem sind die Creme Brulee Schälchen spülmaschinen- und mikrowellenfest und können im...
- VIELSEITIG EINSETZBAR – Egal ob für ein Schokokuchen mit flüssigem Kern, eine Creme Brulée, Dips oder Pasteten – unsere mini Auflaufformen sind vielfach einsetzbar. Deinen Ideen sind keine Grenzen gesetzt!
- PLATZSPAREND – Der breitere Rand an der Oberseite der Pastetenformen sorgt dafür, dass sie ganz einfach ineinander gestapelt werden können und so nur wenig Platz in Deinem Schrank in Anspruch nehmen.
Letzte Aktualisierung am 2024-11-20
Wenn du gerne Soufflee Förmchen zum Servieren von Nüssen, Obst oder anderen kleinen Snacks verwendest, ist dieses Set aus 10 Förmchen eine gute Wahl. Das farbige Design ist eine Augenweide auf jedem Tisch.
Doch diese kleinen Auflaufförmchen sind nicht nur schön, sie sind auch äußerst praktisch, da sie aus robustem Steingut hergestellt sind. So kannst du sie nicht nur für Soufflés aller Art, Creme Brûlée oder Pasteten verwenden, sondern auch am Abend für kleine Snacks, Dips oder Erdnüsse nutzen.
Mini Soufflé Förmchen aus Porzellan
- FEUERFESTE FÖRMCHEN können Sie direkt aus dem Kühlschrank in den Backofen geben. Die Ofen Muffinform wiederverwendbar eignet sich auch bestens als Ragout Fin Schälchen oder Mini Auflauf Form
- VIELSEITIG EINSETZBAR - Die Soufflé Förmchen sind auch kleine Backformen rund zum Cupcakes backen eine Tiramisu Form oder Schälchen für Knabberzeug und kleine Snacks zum Wein vor dem Kamin
- INDIVIDUELLE GESCHENKIDEE - Unser Mini Servierschalen Set ist universell einsetzbar, über so praktische Haushaltshelfer freut man sich zum Geburtstag zu Weihnachten oder zur Wohnungseinweihung
Letzte Aktualisierung am 2024-11-20
Eine klassische Soufflé Form hat in der Regel ein Volumen zwischen 200 und 230 ml. Doch nicht immer ist notwendig.
Manchmal reicht eine winzige Backform aus, vor allem wenn es um dekadente Desserts geht. Genau in einer solchen Situation sind diese Mini-Auflaufformen mit ihrem Volumen von nur 120ml ideal.
Eine Portion reichhaltiger Mousse au Chocolat kann in einer größeren Form mit 220 bis 300 ml schnell etwas dürftig wirken, aber in diesen Schälchen fühlt sie sich reichlicher an, ohne dass du Bauchschmerzen von zu viel Nachtisch bekommst.
Diese Förmchen sind sehr klein, lassen sich aber super stapeln und nehmen so nicht viel Platz in deinem Küchenschrank ein. Zudem vertragen sie auch hohe Temperaturen, sind spülmaschinenfest und sehr leicht zu reinigen.
Worauf kommt es bei Soufflé Förmchen an?
Kleinere Förmchen, die für Soufflés, kleine Pasteten oder auch mal eine Creme Brûlée genutzt werden sin in der Regel aus Porzellan oder Steingut, haben einen gerade hochlaufenden Rand, geriffelte Außenseiten und ein Volumen zwischen 200 und 230 ml.
Doch auch abseits dieser Vorgaben gibt es einige Dinge, die du auf der Suche nach einer passenden Auflaufform für Soufflés bedenken solltest.
Das Material
Keramik ist zwar das gängigste Material, aber es gibt auch Backformen aus Porzellan, Steingut, Glas und sogar aus Edelstahl. Alle diese Materialien eignen sich gut zum Anrichten oder Servieren von kleinen Snacks oder Gewürzen, aber Keramik und Steingut sind in der Regel am vielseitigsten einsetzbar, da sie eine höhere Hitze aushalten und nicht so schnell abkühlen.
Dies ist auch eine der wichtigsten Eigenschaften, auf die es bei einer Soufflé Form ankommt. Denn ist die Wärmeabgabe nicht konstant, geht dein Kuchen nicht so gut auf. Deshalb würde ich Formen aus Porzellan oder Keramik immer den Vorzug geben.
Das Volumen
Soufflés werden in der Regel als Einzelportion serviert. Dies bedeutet, dass du mit einer Form, die ein Volumen um 200 ml hat, meist am besten bedient bist. Dennoch gibt es auch größere Förmchen mit einem Fassungsvermögen von 300 ml und mehr. Diese Formen eignen sich dann besonders für Kuchen und andere Desserts, die nicht so mächtig sind.
Für sehr mächtige Dessert, wie zum Beispiel kleine Schokoladenkuchen, bieten sich oft kleine Soufflé Förmchen mit einem Volumen um 100 ml an. Diese lassen sich dann noch gut verspeisen, ohne dass es zu Völlegefühlen bei deinen Gästen kommt.
Die Funktionalität
Da viele Auflaufförmchen in Sets geliefert werden, solltest du darauf achten, dass sich die Backformen gut stapeln lassen, damit du nicht einen wackeligen Turm oder ein ganzes Regal voller kleiner Förmchen hast. Achte auch darauf, ob die Förmchen deiner Wahl mikrowellen- und spülmaschinenfest ist, damit du sie leicht aufwärmen und reinigen kannst.
FAQ - häufige Fragen
Neben einem klassischen Soufflé lassen sich Soufflé Förmchen vielseitig einsetzen. Viele verwenden die kleinen, aber schweren Förmchen für die Vorbereitung. So kannst du in den Formen sehr gut auch deine Zutaten portionieren und griffbereit aufzubewahren, um Gewürze oder kleine Snacks wie Nüsse zu servieren oder für dein Hauptgericht zubereiten.
Ganz klar ja! Eine richtige Soufflé Form muss backofengeeignet sein und im besten Fall sogar temperaturstabil sein. Dies bedeutet, dass die Form auch starke Temperaturschwankungen verträgt. Dies kommt bei der Arbeit mit kleinen Auflaufformen sogar sehr häufig vor, da sich Soufflés sehr gut am Vortag vorbereiten lassen und dann direkt aus dem Kühlschrank im Backofen gebacken werden.
Dies kommt immer ein wenig auf dein Rezept an, da einige Gerichte im Backofen mehr aufgehen als andere. Jedoch solltest du deine Form, abgesehen von einer Creme Brûlée, nicht mehr als ¾ füllen.
Auch dies ist abhängig von deinem Rezept. Jedoch sind breite Förmchen, die keinen zu hohen Rand haben, bei einer Creme Brûlée meist vorteilhafter.
