Ein Schneidebrett aus Holz ist der unbesungene Held der Küche. Sie kommen beim Schneiden von Fleisch oder auch beim Schneiden von Brot zum Einsatz.
Ein hochwertiges Schneidebrett aus Holz kann selbst bei starker Beanspruchung jahrelang deine Hauptschneidefläche sein.
Deshalb haben wir eine Reihe von Holzschneidebrettern aus verschiedenen Holzarten genauer unter die Lupe genommen um herauszufinden, welche eine Investition wert sind.
Schneidebretter aus Holz
Holz wird seit Jahrhunderten von Profi- und Hobbyköchen gleichermaßen verwendet.
Kein Wunder, dass Holz eines der beliebtesten Materialien für Schneidebretter ist. Anders als ein Schneidebrett aus Kunststoff, besitzen Schneidebretter aus Massivholz antibakterielle Eigenschaften, schonen die Klingen und sehen auch nach jahrelangem Gebrauch noch aus wie am ersten Tag.
Schneidebretter aus Holz dienen nicht nur als Unterlage zum Schneiden von Lebensmitteln, sondern schützen auch Ihre Küchenoberflächen vor Beschädigungen. Es gibt sie in verschiedenen Größen, von kleinen Frühstücksbrettern bis hin zu größeren Schneidunterlagen.
Bei einem Schneidebrett mit Saftrille kann austretender Fleischsaft problemlos ablaufen, während ein Schneidebrett mit Auffangschale die tägliche Arbeit in der Küche um ein Vielfaches erleichtern.
Außerdem sind diese Bretter sehr vielseitig und können sowohl zum Kochen als auch zum Servieren verwendet werden. Eine tolle Ergänzung für jede Küche!
Vorteile Schneidebrett Holz
- Optisch ansprechend
- Klingenschonend
- Bei richtiger Pflege sehr langlebig
- Antiseptisch
- Positive Umweltbilanz
Nachteile Schneidebrett Holz
- Preis
- Pflegeaufwand
- Nicht spülmaschinenfest
- Gewicht
Antiseptische Eigenschaften von Holzschneidebrettern
Massivholz Schneidebretter werden seit Jahrtausenden als Arbeitsunterlagen zum Schneiden verwendet, was nicht nur an den optischen Eigenschaften des nachhaltigen Holzwerkstoffs liegt.
Schneidbretter aus Holz sind extrem schonend zu deinen Messer. Zudem besitzt Holz antibakterielle Eigenschaften und tötet Keime zuverlässig ab.
Hinzu kommt die Langlebigkeit. Holzschneidebretter begleiten dich bei richtiger Pflege dein Leben lang.
Doch genau hier liegt auch einer der wesentlichen Nachteile von Holzbrettern.
Schneidebrett aus Ahornholz
Bei Ahorn handelt es sich nicht um ein heimisches Holz. Dennoch zählt das häufig aus Nordamerika stammende Holz des Ahornbaumes weltweit zu den beliebtesten Holzsorten für Schneidunterlagen.
Obwohl dies vor allem wohl am relativ günstigen Preis liegt, ist ein Schneidebrett aus Ahorn sehr klingenschonend, zum anderen besitzt es sehr hohe antiseptische Eigenschaften.
- Die Boos Blocks-Schneidebretter und -Hackblöcke sind original amerikanische Klassiker. Sie werden weltweit von Profiköchen, Sterneköchen und Hobbyköchen bevorzugt.
- Jedes hochwertige Boos Block-Schneidebrett wird in Effingham, Illinois (USA), mit dem Knowhow und der Erfahrung aus 130 Jahren Holzverarbeitung und Handwerkskunst in höchster Qualität hergestellt.
- Dieses R03 Schneidebrett 51 x 38 x 4 cm) besteht aus hochwertigem, nachwachsendem, nachhaltig gewonnenem und massivem nordamerikanischen Ahorn-Hartholz und trägt das NSF-Gütesiegel für Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Qualität.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- John Boos Block R18 rundes Schneidebrett misst 45,7 cm im Durchmesser und ist 3,8 cm dick
- Hergestellt in den USA: Jeder John Boos Metzgerblock und Schneidebrett wird mit Stolz in Effingham, Illinois von erfahrenen Handwerkern mit bewährten Techniken seit 1887 hergestellt
- Das Schneidebrett ist aus nachhaltig angebautem, handverlesenem nordischen Hartgestein-Ahornholz - weithin bekannt als eine der besten und langlebigsten Oberflächen für die Lebensmittelzubereitung
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidbretter aus Nussbaumholz
Schneidebretter aus Nussholz sind optisch sehr ansprechend. Das dunkle Holz wird nicht umsonst im Möbelbau gern verwendet.
Als Schnittunterlage hat der dunkle Holzton den Vorteil, dass Verfärbungen durch Lebensmittel wie Rote Beete oder auch Tomaten fast nicht sichtbar sind.
Nussbaum besitzt eine mittlere Härte, die zwischen Ahorn und Kirsche liegt, also nicht zu hart und nicht zu weich für eine Schneidunterlage.
Schneidebrett aus Walnussholz
Ein Schneidebrett aus Walnuss überzeugt nicht nur durch seine optischen Eigenschaften.
Walnussbretter sind ideal, wenn es in deiner Küche mal wieder wüst hergeht, da sie Lebensmittelflecken besser verbergen als andere Holzarten.
- Maße: 450 x 300 x 40 mm.
- Hergestellt in Europa aus massivem Holz.
- Geölt und sofort einsatzbereit.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- Die Boos Blocks-Schneidebretter und -Hackblöcke sind original amerikanische Klassiker. Sie werden weltweit von Profiköchen, Sterneköchen und Hobbyköchen bevorzugt.
- Jedes Boos Block- Schneidebrett wird in Effingham, Illinois (USA), mit dem Knowhow und der Erfahrung aus 130 Jahren Holzverarbeitung und Handwerkskunst in höchster Qualität hergestellt.
- Dieses WAL R03 Walnuss-Schneidebrett – (51 x 38 x 4 cm) besteht aus hochwertigem, nachwachsendem, nachhaltig gewonnenem und massivem Walnuss-Hartholz.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- Die Boos Blocks-Schneidebretter und -Hackblöcke sind original amerikanische Klassiker. Sie werden weltweit von Profiköchen, Sterneköchen und Hobbyköchen bevorzugt.
- Jedes Boos Block- Schneidebrett wird in Effingham, Illinois (USA), mit dem Knowhow und der Erfahrung aus 130 Jahren Holzverarbeitung und Handwerkskunst in höchster Qualität hergestellt.
- Dieses WAL R01 Walnuss-Schneidebrett – (46 x 31 x 4 cm) besteht aus hochwertigem, nachwachsendem, nachhaltig gewonnenem und massivem Walnuss-Hartholz.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidebrett aus Kirschholz
Kirsche als reines Schneidbrett Material ist zu weich. Dennoch wird Kirsche bei der Fertigung von Hirnholz Schneidebrettern häufig verwendet.
Das leicht rötliche Grundton von Kirsche verleiht vielen Hirnholz Brettchen das gewisse Etwas.
- PRAKTISCH & VIELSEITIG: Die perfekte Arbeitsunterlage für die Küche, BBQ und zum Grillen mit großzügiger Fläche zum Schneiden, Filetieren, Hacken, Tranchieren, Backen und Anrichten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Salat, Käse, Teig und Brot
- EXTRA GROẞES ARBEITSBRETT: Länge: 70 cm, Breite: 40 cm, Höhe: 2,5 cm, Gewicht: 3,85 kg – somit rutschfest sowie besonders massiv und stabil, da stabverleimt. Handgefertigt aus besonders hochwertigem Kirschholz mit abgerundeten Ecken und Kanten auf...
- QUALITÄT STATT SCHNICK-SCHNACK: Fischer wissen, wovon wir reden: Wir verzichten bewusst auf eine Saftrinne, in der sich Keime ablagern und die das Reinigen umständlicher macht. Unser Küchenbrett aus Kirschholz sieht nicht nur gut aus – es ist extra...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- Holzspezifikationen: Kirsche. Maße: 30 x 20 x 3 cm. Gewicht: 1,4 kg, Größe S – Hellbraun. Silikonfüße und Edelstahlschrauben; schärft nicht die Klingen, langlebig und hygienisch; jedes Brett hat eine einzigartige Maserung; sehr leicht zu reinigen.
- Hochwertiges Produkt von MTM WOOD. Das Gewicht des Bretts dient als stabile Unterseite, rutscht nicht und verrutscht nicht beim Gebrauch. Ideal zum Schneiden aller Arten von Produkten: Fleisch, Gemüse, Käse, Brot, Fisch und kann als Grillbrett oder...
- Die Bretter von MTM WOOD werden mit der END GRAIN Technologie hergestellt, die sich durch den Selbstverletzungsfaktor auszeichnet, da die Holzfasern nach dem Schneiden der Messer geschlossen werden. Ring. Daher ist die Lebensdauer wesentlich länger.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- Tradition in Qualität und Handwerkskunst – Schneidebretter und Hackblöcke von Boos Block sind original amerikanische Klassiker, die von professionellen Köchen und Hobbyköchen auf der ganzen Welt bevorzugt werden.
- Hergestellt in den USA – Jedes Boos Block Schneidebrett und jeder Hackblock wird voller Stolz bei John Boos & Co. in Effingham, Illinois, von erfahrenen Handwerkern hergestellt – mit seit über 135 Jahren bewährten Techniken.
- Amerikanisches Kirschholz – Dieses massive Schneidebrett wurde aus nachhaltig geschlagenem, handverlesenen amerikanischen Kirschholz gefertigt.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidebretter aus Eichenholz
Eichenholz eignet sich hervorragend für Schneidebretter. Ein Schneidebrett aus Eiche ist ausgesprochen hart, pflegeleicht und fast unempfindlich gegen Feuchtigkeit. Dennoch solltest du es nicht in der Spülmaschine reinigen.
Achtung: Es gibt unterschiedliche Eichenhölzer!
- Europäische Eiche eignet sich hervorragend als Schneidunterlage
- Amerikanische Eiche ist weich und porös
- SCHNEIDEBRETTER VON QONTUR aus der Klingenstadt Solingen erfüllen höchste Standards in Design und Verarbeitung. Ein Eichenholzbrett für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis - warm und massiv.
- IN EUROPA GEFERTIGTE Holzbretter aus Bio-Forstwirtschaft. Lokaler Holzeinkauf und Herstellung im traditionellen Familienbetrieb. Von Hand vollendet und mit bestem Holzöl versiegelt.
- ANTIBAKTERIELLE EIGENSCHAFTEN. Der hohe Gerbsäure-Gehalt in diesem Profi Schneidebrett neutralisiert Keime von Fleisch oder Fisch von Natur aus.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- 🌲 ROBUSTES EICHENHOLZ - ist dafür berühmt, die Schärfe von Messern besonders lange zu erhalten. Das rustikale Eichenholz ist extrem stabil und wird dir viele Jahre Freude bereiten!
- 🌲 INKLUSIVE BRETTSTÄNDER - für ein rasches Trocknen und ein elegantes Aufbewahren deiner WALDWERK Schneidebretter. Habe deine Holzbretter stets griff- und einsatzbereit!
- 🌲 ULTRAFESTER STAND - Antirutschnoppen gewährleisten einen sicheren, rutschfesten und stabilen Stand! Achtung: Du wirst noch nie so viel Freude beim Vorbereiten deines Essens gehabt haben.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- 🌳 MASSIVES EICHENHOLZ – Eichenholz ist eine besonders dauerhafte Holzart. Das wooq Schneidebrett überzeugt deshalb mit hoher Langlebigkeit und Belastbarkeit und ist äußerst klingenschonend – kein Vergleich zu gängigen Schneidebrettern aus...
- 🌳 FSC 100-ZERTIFIZIERT – Schneidebretter von wooq werden in Europa produziert. Dafür wird ausschließlich FSC-zertifiziertes Holz aus nachhaltiger Fortwirtschaft verwendet. So werden lange Lieferwege vermieden und hohe Produktionsstandards...
- 🌳 BEIDSEITIGE NUTZUNG – Beim Schneiden, Hacken und Würfeln garantiert die praktische Saftrille ein sauberes Arbeiten und saubere Arbeitsflächen. Mit der glatten Seite eignet sich das Schneidbrett auch ideal als Servierplatte und sorgt für ein...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidebretter aus Buchenholz
Buchenholz ist aufgrund seiner kleinporigen Oberfläche und Festigkeit ein ausgezeichneter Schneidebrettkandidat. Seine kleinen Poren ermöglichen es Buchenholz, Flecken, Schnittspuren und Verfärbungen zu vermeiden.
Dies trifft jedoch nur auf die hellen Buchensorten zu. Braunere und leicht rötliche Buchenarten sind zwar preisgünstiger, ziehen dafür aber schneller Feuchtigkeit und quellen schneller auf.
Deshalb solltest du immer Schneidebretter aus heller Buche bevorzugen.
Ein Massivholz Schneidebrett aus Buche wird dir lange Freude bereiten!
Achtung Nachteil: Buche ist sehr pflegeintensiv und muss regelmäßig eingeölt werden, damit es sich nicht verzieht.
Tipp: Buchenholz benötigt mehr Pflege als ein Schneidebrett aus Eiche und sollte regelmäßig eingeölt werden.
- ✅ Das Holz Tranchierbrett ist mit einer Saftrille versehen, diese Vertiefungen fangen auslaufende Fleischsäfte Durch diese ist das Schneidbrett gut für saftige Braten, Obst oder Gemüse wie z.B. Tomaten geeignet.
- ✅ Diese klassischen Tranchierbretter verfügen über eine umlaufende Saftrille und eine Mulde, in denen beim Schneiden austretende Flüssigkeiten aufgefangen werden. Bieten die Bretter ausreichend Platz zum Zerlegen eines knusprigen Bratens bis hin zur...
- ✅ Aus naturbelassenem, Buchenholz gefertigt, besitzen sie antibakterielle Eigenschaften, sind besonders hart und langlebig. Dank der Griffmulden lassen sie sich leicht greifen und wenden, um die glatte Arbeitsfläche auf der Rückseite zu nutzen.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- HACKBLOCK AUS THERMOBUCHE: In einem speziellen Verfahren wird das Holz mit bis zu 230°C thermisch behandelt. Dadurch erhält es eine ansprechende dunkle Farbe, eine verlängerte Lebensdauer und höhere Widerstandsfähigkeit. Als natürliches Produkt ist...
- PFLEGEHINWEISE finden Sie weiter unten bei den Produktinformationen. Unsere Thermobuche überzeugt durch eine verringerte Wasseraufnahmefähigkeit. Die Robustheit und Stabilität entspricht der Qualität von Teakholz und zeigt sich resistent.
- VIEL PLATZ FÜR IHRE SPEISEN: Mit 60 x 40 x 7 cm ist der Hackblock nicht nur besonders stabil und robust, sondern auch ein klassischer Hingucker in Ihrer Küche. Diese Arbeitsplatte aus Holz eignet sich aber auch zur Präsentation Ihrer Speisen auf dem...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- 🔪 𝗚𝗥𝗢𝗦𝗦𝗘 𝗔𝗥𝗕𝗘𝗜𝗧𝗦𝗙𝗟Ä𝗖𝗛𝗘 – Das große Buchen Schneidebrett bietet ausreichend Platz für das Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch. Die große Zubereitungsfläche kann auch als Servierbrett,...
- 🔪 𝗣𝗥𝗔𝗞𝗧𝗜𝗦𝗖𝗛𝗘𝗦 𝗗𝗘𝗦𝗜𝗚𝗡 – Die umlaufende Saftrille des Holzbrett auf der Vorderseite fängt Flüssigkeiten auf und hält die Arbeitsfläche des Tranchierbrettes trocken und sauber. Die glatte Rückseite...
- 🔪 𝗔𝗡𝗧𝗜𝗕𝗔𝗞𝗧𝗘𝗥𝗜𝗘𝗟𝗟𝗘𝗦 𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗞𝗧 – Schneidebretter aus Buchenholz wirken von Natur aus antibakteriell und bauen Keime effektiv ab, eine einfache Reinigung mit Wasser...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidunterlagen aus Birkenholz
Als beliebtes und preisgünstiges Material wird gerne die bei uns heimische Birke bei Schneidunterlagen eingesetzt. Das liegt nicht nur an dem günstigen Preis.
Als Mitglied der Hartholzfamilie ist Birkenholz sehr langlebig, was es zu einem großartigen Kandidaten für ein perfektes Schneidebrett oder Servierbrett in deiner Küche macht.
Birken-Schneidebretter besitzen eine ideale Härte und machen deine Messer nicht so schnell stumpf. Jedoch benötigt das massive und schwere Material eine gewisse Pflege und sollte regelmäßig eingeölt oder eingewachst werden.
Alles in allem sind Schneidbretter aus Birke preisgünstige und solide Alleskönner!
- Schneidebrett aus Naturholz, Farbe Hellbraun, Größe: 30 x 20 x 3 cm, Gewicht: 1,18 kg, kleine Größe S, Silikonfüße und Edelstahlschrauben, stumpfe Messer nicht stumpf; langlebig und hygienisch; jedes Brett hat ein einzigartiges Muster, sehr leicht...
- Hochwertiges Produkt von MTM Wood. Das Gewicht des Boards dient als stabiler Standfuß, rutscht oder bewegt sich während des Gebrauchs nicht. Ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse, Käse, Brot, Fisch und kann als Grill oder Lachsbrett serviert werden.
- Endekorntechnologie = lange Lebensdauer – im Vergleich zu gewöhnlichen Brettern (Edge-Grain) oder Bambusbrettern sind MTM-Holzbretter mit der End-Grain-Technologie hergestellt, die sich durch den "SLEF-HEALING"-Faktor auszeichnen, da die Holzfasern...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- Holz-Spezifikationen: Birke im Nussbaumrahmen. Maße: 40 x 30 x 3 cm, Gewicht: 2,15 kg, mittlere Größe – M. Füße aus Silikon und Edelstahl-Schrauben; zerkratzt nicht die Messer; langlebig und hygienisch; jedes Schneidebrett hat eine einzigartige...
- MTM WOOD Produkt von hoher Qualität. Das Gewicht des Boards dient als stabile Basis, verrutscht nicht und bewegt sich beim Gebrauch. Ideal zum Schneiden von allen Arten von Produkten: Fleisch, Gemüse, Käse, Brot, Fisch und kann als Grillbrett oder...
- Technologie aus Grin: Lange Lebensdauer – Im Vergleich zu gewöhnlichen Brettern (Edge-Grain) oder Bambus werden MTM Wood Bretter mit der End Grain Technologie hergestellt, die sich durch den "Selbstheilung" auszeichnen, da die Holzfasern nach dem...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidebrett aus Akazienholz
Nachhaltig, langlebig, wasserabweisend, antibakteriell und schön – mit einem Schneidebrett aus Akazienholz kannst du fast nichts falsch machen.
Akazie ist das härteste Hartholz auf dem Markt und eignet sich daher ideal zum Zerkleinern aller Zutaten. Akazien-Schneidebretter behalten ihre Qualität über Jahre.
Jedoch ist Akazie nicht gleich Akazie!
Bei uns in Europa wird häufig Robinienholz, die so genannte „falsche Akazie“, als Akazienholz verkauft. Auch wenn beide Holzarten botanisch sehr unterschiedlich sind, besitzen sie doch recht ähnliche Materialeigenschaften.
Akazien und Robinienholz ist sehr hart und widerstandsfähig, wodurch deine Messer sehr schnell stumpf werden. Zudem neigt die „falsche Akazie“ schnell Nässe anzunehmen und verzieht sich dementsprechend schneller.
Bei guter Pflege sicher ein sehr langlebiges Material für Schneidbretter, aber das perfekte Schneidebrett wirst du aus Akazie wohl nicht finden.
- 🔪 ECHTES AKAZIENHOLZ: Massives Chopping Board aus echtem Akazienholz (Acacia crassicarpa), das durch starker Robustheit, hoher Lebensdauer, Eleganz und leichter Reinigung besticht. Das perfekte Schneidebrett für jede Gelegenheit.
- 🔪 EDLES SERVIERBRETT: Das Akazienholz Schneidebrett bietet sich durch das dunkle Holz als ein elegantes Servierbrett an. Ob Tapas, ein gut tranchiertes Steak oder ein stilvoller Burger. Immer schmackhaft in Szene gesetzt mit unserem Schneidebrett.
- 🔪 FÜR DIE EWIGKEIT: Das Schneidebrett Stirnholz bzw. Hirnholz hat ein selbstheilendes Merkmal dank Fasern, die bei Feuchtigkeit aufquellen und sich selbst schließen können. Nach ein paar Jahren einfach etwas abschleifen und es ist wieder brandneu.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- Inhalt: 1x Schneidebrett XL (40 x 32 x 4 cm) aus Akazienholz - Artikelnummer: 1879984500
- Klingenschonend: Da Holz weicher ist als der Klingenstahl, bietet dieses Hackbrett eine nachgiebige und somit klingenschonende Unterlage für jegliche Art von Hack- und Schneidearbeiten
- Das Holz-Schneidbrett ist sehr massiv (4 cm Dicke), groß und schwer, sodass es auch für gröbste Arbeiten eine standhafte und sichere Grundlage bietet
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- Inklusive Bonus-Messer, Schärfer und Bürste: Zusätzlich zum großen Home Hero-Schneidebrett enthält dieses Schneidebrett-Set auch ein Käsemesser, einen 2-stufigen Messerschärfer, um Ihre Sammlung rasiermesserscharf zu halten, und eine Holzbürste,...
- Tolles Geschenk: Unser Servierbrett aus Naturholz wird in einer stilvollen Geschenkbox geliefert und eignet sich somit perfekt als fertiges Geschenk für jeden Anlass. Besser als jedes andere Einweihungsgeschenk, aber auch ideal für Geburtstage,...
- Charcuterie-Brett auf der Rückseite: Dieses wendbare Schneidebrett wurde so konzipiert, dass es auch als Luxus-Charcuterie-Brett oder als hölzernes Käsebrett funktioniert. Die Rückseite des Schneidebretts ist mit einer Vertiefung versehen, in die man...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Teakholz Schneidebretter
Teak ist trendy, was nicht nur an dem geringen Pflegebedürfnis von Teakholz liegt.
Der Teakbaum besitzt einen hohen Anteil ätherischer Öle, wodurch das gewonnene Holz sehr feuchtigkeitsresistent ist. Diese Eigenschaft macht es eigentlich zum idealen Material für Schneidebretter.
Doch Teakholz besitzt einen hohen Anteil von Silikat! Silikat sind gebundene Salze, die dafür sorgen, dass deine Messer sehr schnell stumpf werden.
Teakholz Schneidebretter eignen sich für alle, die wenig Zeit in die Pflege ihres Schneidebretts investieren möchten, da Teakholz-Schneidebretter problemlos mehrere Monate ohne Einölen auskommen.
Wenn dir die Performance und die Schnitthaltigkeit deiner Messer am Herzen liegen, solltest du ein Teakholz-Schneidebrett definitiv meiden!
- HOLZBRETT AUS HALTBAREM TEAK-KANTHOLZ - Teak, bekannt für seine hervorragende Feuchtigkeitsbeständigkeit und Festigkeit, ist aufgrund seines natürlichen hohen Ölgehalts ein ideales Material für Küchen Schneidbretter. Teak ist hart genug für saubere...
- GROßE OBERFLÄCHE MIT TIEFER SAFTRILLE - Keine schmutzigen Arbeitsflächen mehr durch auslaufende Flüssigkeiten auf Ihrem Küchenbrett. Unsere integrierte Saftrille fasst bis zu 100 ml und verhindert, dass Wasser, Saft und Fett beim Vorbereiten und...
- VIELSEITIG, BEIDSEITIG VERWENDBAR - Dank des beidseitig verwendbaren Designs können Sie unser multifunktionales Schneidebrett auf jeder Seite zum Vorbereiten und Schneiden nutzen. Eine Seite wurde ohne Saftrille gefertigt und bietet eine größere...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- Solide Konstruktion, vielseitig einsetzbar - das Schneidebrett Kirosaku ist aus 2,8 cm starkem, natürlichem Teakholz gefertigt. Geeignet zum Hacken, Schneiden und Servieren (perfekt zum Präsentieren von Brot, Käse und Frühstück)
- Kratz- und schnittfest - Durch seine Härte bekommt Teakholz kaum Kratzer und sieht aus wie neu. Anders als Bambus, ist das Holz natürlich porenfrei und nimmt kaum Flüssigkeiten auf, was Verfärbungen und Gerüche verhindert
- Rutschfest, leicht zu reinigen - die gerillten Griffe verringern die Gefahr des Abrutschens. Mit unserem Schneidebrett, Küchenbrett Holz, können Sie Ihre Koch- und Küchenzeit genießen
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- 🏏 Premium Teakholz Schneidebrett 🏏 Teak ist bekannt für seine hervorragende Feuchtigkeitsbeständigkeit und Festigkeit aufgrund seines natürlichen hohen Ölgehalts und ist ein ideales Material für Schneidebretter. Das Teakholz ist hart genug, um...
- 🏏 Mittlere Größe und Mehrfachverwendung 🏏 Das Schneidebrett misst 36cm X 24cm X 2.5cm und ist groß und robust. Anzüge für Küchenschneiden, Party, Grill oder Picknick im Freien. Holz Schneidebrett kann doppelseitig für Gemüse- oder...
- 🏏 Spezielle Endkorn-Schneidbretter 🏏 Diese Schneidebretter verwenden Holzherz aus natürlichem Holz, starren auf die einzigartige Textur und Muster, um die Kraft des wachsenden grünen Waldes zu spüren.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidunterlagen aus Bambus
Bambus ist kein Holz sondern ein Gras! Einzelne Bambusfasern werden zu einem Verbundwerkstoff zusammengeklebt. Und genau hier liegt das Problem von Schneidebrettern aus Bambus.
Bei der Herstellung in Asien werden Bambusfaser teilweise mit sehr minderwertigem Kleber zusammengefügt.
Das Problem hierbei ist nicht nur, dass dieser Kleber Silikate enthält die deine Messer stumpf machen, die verwendeten Kleber unterliegen auch keiner Kontrolle.
Eine potenzielle Gesundheitsgefährdung durch die verwendeten Melanin-Harze kann somit nicht ausgeschlossen werden! Dies stellte auch die deutsche Verbraucherzentrale in einer aktuellen Untersuchung im Jahre 2021 fest.
Lass die Finger von Schneidebrettern aus Bambus!!!
- EXTRA VIEL PLATZ - Auf diesem extra großen Schneidebrett haben Sie viel Platz, um Gemüse, Obst und Fleisch bequem zu schneiden. Ihr Schnittgut hat genug Platz auf dem Brett und bleibt, wo es sein soll.
- DOPPELSEITIG VERWENDBAR - Auf einer Seite von diesem hochwertigen Holzbrett für die Küche finden Sie die Saftrille und die andere Seite ist glatt. Für jedes Gericht, das richtige Holzbrett.
- BIS INS DETAIL DURCHDACHT - Die spezielle Saftrinne mit einen leichten Winkel dieses Holzbrettes leitet die entstehende Flüssigkeit auf eine Seite der Schneideunterlage. Die Vorteile gegenüber einer durchgängigen Saftrille: Mehr Platz zum Schneiden und...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- ✅ DAS PREMIUM SCHNEIDEBRETT DER PROFIS - Mit seiner charakteristischen Bambusmaserung, einer Dicke von 2 cm und außerordentlicher Festigkeit, überzeugt es nicht nur optisch, sondern auch durch seine Langlebigkeit. Überzeugt von der Hochwertigkeit,...
- ✅ SAUBERE ARBEITSFLÄCHE UND BEQUEME HANDHABUNG – Die praktische Saftrinne verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten, während die Griffmulden ein müheloses Anheben und Tragen des Holz-Schneidebretts ermöglichen.
- ✅ ANTIBAKTERIELLER BAMBUS – Unser Schneidebrett aus Bambus ist von Natur aus antibakteriell, wodurch es unangenehme Gerüche neutralisiert, Bakterienbildung verhindert und leicht mit einem milden Spülmittel gereinigt werden kann.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidebrett aus Olivenholz
Schneidebretter aus Olivenholz sind ebenfalls sehr beliebt, auch wenn das Material mehr als ungeeignet für Schneidebretter ist.
Olivenholz ist fast doppelt so hart wie Buche oder Eiche.
Dadurch werden deine Messer extrem schnell stumpf. Zudem werden Schneidebretter aus Olivenholz meist aus einem Stück gefertigt, meist auf Grund der schönen Maserung.
Jedoch neigen alle Bretter, die aus einem Stück gefertigt sind, sich schnell zu verziehen! Deshalb solltest du ein Olivenholz-Schneidebrett nur zum Servieren oder Tranchieren einsetzten.
Als Schneidebrett für den täglichen Einsatz am Herd ist es gänzlich ungeeignet, da es auch keine antibakteriellen Eigenschaften besitzt.
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- ✔ NACHHALTIG: Für unser Olivenholz-Produke verwenden wir großteils Holz, welches beim Rückschnitt der Bäume als Schnittgut anfällt. Lediglich geölt ist es so naturbelassen wie möglich, wiederstandsfähig und langlebig
- ✔ HYGIENISCH: Das Servierbrett Holz ist sehr strapazierfähig, dank natürlich enthaltener Öle & Gerbstoffe sogar Wasser-, Fett-, Keimresistent. Dabei ist das Brotzeitbrett klingenschonend für Ihre Messer und äußerst pflegeleich
- ✔ NATUREHOME verzichtet konsequent auf Mikroplastik & Kunststoffverpackungen. Unsere Produkte sind meist nur in Recyclingpapier eingeschlagen und so umeltschonend wie möglich verpackt
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- PREMIUM-OLIVENHOLZ: Unser Schneidebrett Olivenholz ist aus 100% hochwertigem tunesischem Olivenholz. Durch die Eigenschaften des Olivenholzes ist unser Olivenholz Schneidebrett robust und langlebig, resistent gegen Flecken und Gerüche und hat natürliche...
- Größe Hilfsmittel: Die Größe von 30 x 18 cm (die aufgrund des natürlichen Rohschnitts +/- 3 cm variieren kann) macht unser Olivenholzbrett vielseitig einsetzbar. Perfekt zum Schneiden und Hacken von Gemüse und Obst. Geeignet zum Schneiden von Käse...
- PFLEGE UND WARTUNG: Olivenholz ist in Innenräumen einigermaßen haltbar und kann bei richtiger Pflege jahrelang verwendet werden. Pflegetipps: *Nicht in die Spülmaschine. Bitte waschen Sie das Produkt mit der Hand unter lauwarmem Wasser und einer milden...
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidebretter für asiatische Messer aus Hinoki
Schneidbretter für asiatische Damastmesser oder ein Santokumesser aus Hinokiholz sind hierzulande eher selten. Im asiatischen Raum sind sie dafür sehr verbreitet. Dies liegt daran, das Hinokiholz sehr weich ist, was es ideal für die Verwendung mit asiatischen Messern macht.
Da asiatische Messser meist eine viel höhere Härte als europäische Chefmesser aufweisen, neigen sie vermehrt zu kleinen Ausbrüchen an der Klinge. Hier kann das Hinokiholz alle Vorteile ausspielen. Das Material ist sehr weich und porös, was die Gefahr verringert, dass Teile der extrem harten Klinge beim Schneiden ausbrechen.
Schnittspuren entstehen auf dem weichen Hinokiholz natürlich sehr schnell wenn du falsch darauf schneidest. Du musst aber bedenken das du bei asiatischen Messern eine andere Schneidetechnik anwenden musst.
Durch den geringeren Schleifwinkel sind asiatische Messer sehr scharf, wodurch ein Schneiden ohne viel Druck möglich wird.
Viele Asiaten tränken Ihre Schneidbretter vor der Benutzung in Wasser, wodurch das wassergetränkte Holz unempfindlicher gegen Verfärbungen und Flecken wird.
- MIYABI Schneidbrett aus Hinokiholz, eine ideale Schneidunterlage für japanische Messer, da beim Schneiden die empfindlichen Schneiden nur gering abgenutzt werden
- Hinoki, das „Holz des Feuers“, ist das Holz einer Zypressenart, die ausschließlich in Japan heimisch ist. Das Holz ist sehr leicht, besonders widerstandsfähig und außergewöhnlich langlebig
- Mit einer Größe von 40 x 25 x 3 cm hat das Brett eine ideale Größe für alle täglichen Schneidarbeiten
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
- Hinoki ist eine Art von japanische Zypresse) bekannt für seine Schönheit sowie seine zarte, natürliche Duft
- Die Soft-Medium Charakter dieser Cypress Wood "" gibt, wie Sie schneiden helfen, zu bewahren die Kanten von Ihren guten Shun Besteck
- Shun Hinoki-Produkte sind in Japan gewachsen ist und Forest Stewardship Council (FSC) zertifiziert für nachhaltige Waldwirtschaft Praxis
Letzte Aktualisierung am 29.02.2024
Schneidebrett Holz richtig ölen
Öle und Wachs können zur Behandlung von Holzoberflächen verwendet werden. Sie funktionieren heute noch genauso gut wie vor Hunderten von Jahren.
Die besten Öle sind die, die du auf deinem Esstisch findest.
Mit diesen kannst du dein Holzschneidebrett imprägnieren. Lass das Öl nach dem Auftragen über Nacht einwirken, damit es in die Poren des Holzes eindringen kann. Wische jedoch überschüssiges Öl mit einem feuchten Tuch ab.
Allerdings sind nicht alle Speiseöle für diesen Zweck geeignet. Manche empfehlen zum Beispiel die Verwendung von Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Olivenöl. Diese Öle sind jedoch ungeeignet, da sie bei Zimmertemperatur nicht aushärten.
Speiseöle, die sich zur Behandlung von Schneidbrettern eignen, sind Erdnuss-, Haselnuss-, Walnuss-, Tung- oder reines Leinöl.
Wir persönlich bevorzugen Erdnussöl, weil es billig ist, schnell härtet und geruchs- und farblos ist. Es kann jedoch bis zu zwei Monate dauern, bis das Öl nach der Anwendung vollständig ausgehärtet ist.
Um den Aushärtungsprozess zu beschleunigen, kannst du Isopropylalkohol (reinen Alkohol), Zitrusöle (Orangen oder Zitronen) oder natürliche Lösungsmittel wie Olivenöl hinzufügen. Dies sind (natürliche) Lösungsmittel, die vollständig verdampfen.
Wir verzichten aber auch ganz auf diese Lösungsmittel. Manchmal liest man, dass Erdnussöl nicht vollständig aushärtet. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass Erdnussöl auf unseren Schneidebrettern sehr gut funktioniert.
FAQ - häufige Fragen
Ein Schneidebrett aus Holz dient als Unterlage für das Schneiden von Lebensmitteln, so dass sowohl das Messer nicht stumpf wird als auch die Oberfläche nicht beschädigt wird. Holz hat antibakterielle Eigenschaften, die bei jedem Schnitt auf dem Schneidebrett aktiviert werden.
Das Schneidebrett aus Holz kann für verschiedene Zwecke verwendet werden. Daher ist es wichtig, das richtige Material zu wählen. Zum einen muss die Formstabilität beachtet werden. Andererseits sollte die Haltbarkeit berücksichtigt werden. Die gängigsten Materialien sind Ahorn, Kirsche und Walnuss. Sie sind feinporig und daher leicht zu reinigen. Allerdings sind sie nicht sehr haltbar. Eiche und Esche sind grobporig und sehr widerstandsfähig. Sie sind jedoch schwer zu reinigen.
