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Pizzaofen

Pizzaofen – die besten Modelle 2022 für zu Hause und den Garten

Du liebst frisch gebackene Pizza genauso wie ich? Dann solltest du dir einen Pizzaofen kaufen. Denn mit einem richtigen Pizzaofen für den Garten, den Balkon oder zu Hause backst du Pizza wie beim Italiener, wann immer du willst.

Inhaltsverzeichnis
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    Der beste Pizzaofen für zu Hause

    G3Ferrari G10006 Pizza Express Delizia Pizzamaker (1200 W), rot
    Cecotec Elektrischer Pizzaofen mit Zeitschaltuhr, einstellbarer Temperatur, 1800 W Leistung, mit zwei Platten
    Mayer Barbecue BLITZA Elektrischer Pizzaofen Pizza Maker, 400°C, 1200 Watt, mit Pizzastein, Pfanneneinsatz & 2 Pizzaschaufeln
    Royal Catering RCPO-2000-1PE Pizzaofen elektrisch 2000W 1 Kammer Pizzabackofen Pizza Ofen Schamotte Schamotteboden
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    Royal Catering RCPO-2000-1PE Pizzaofen elektrisch 2000W 1 Kammer Pizzabackofen Pizza Ofen Schamotte Schamotteboden
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    86,94 EUR
    47,99 EUR
    106,99 EUR
    299,00 EUR
    G3Ferrari G10006 Pizza Express Delizia Pizzamaker (1200 W), rot
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    Cecotec Elektrischer Pizzaofen mit Zeitschaltuhr, einstellbarer Temperatur, 1800 W Leistung, mit zwei Platten
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    47,99 EUR
    Mayer Barbecue BLITZA Elektrischer Pizzaofen Pizza Maker, 400°C, 1200 Watt, mit Pizzastein, Pfanneneinsatz & 2 Pizzaschaufeln
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    106,99 EUR
    Royal Catering RCPO-2000-1PE Pizzaofen elektrisch 2000W 1 Kammer Pizzabackofen Pizza Ofen Schamotte Schamotteboden
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    Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

    Welcher Pizzaofen für zu Hause ist der beste?

    Wenn du auf der Suche nach einem kleinen Pizzabackofen für zu Hause bist, hast du die Wahl zwischen kleinen Mini-Backöfen für eine Pizza oder schon fast semiprofessionellen Ein-Kammer-Backöfen. 

    Ich würde dir an dieser Stelle immer zu einem Mini-Pizzaofen wie dem G3 Ferrari raten. Du solltest die kleine Größe dieser Geräte nicht unterschätzen. Ist der kleine Pizzabackofen erstmal aufgeheizt, kannst du alle 5 Minuten eine neue Pizza reinschieben. Meiner Meinung nach, reicht das für einen 4-Personen Haushalt vollkommen aus. 

    Größere Geräte sind meist sehr sperrig (größer als eine Mikrowelle). Dafür kriegst du mit solch einem Gerät aber auch locker 6 bis 8 Gäste satt.

    Der beste Pizzaofen für den Garten

    Städler Made Pizzaofen Outdoor Ofen Holzofen Stahl Design Holzofenpizza Backofen Garten
    Kukoo Outdoor Ofen Gartenofen Pizzaofen Gartengrill Pizzastein Terasse Grill Gartenbackofen Smoker 156 cm H x 64 cm B x 43 cm T Gratis Pizza Schieber
    acerto 40487 Profi Pizzaofen für den Garten Schamott-Stein Thermometer Drosselklappe | Pizza-Backofen mit Doppelkammer | Flammkuchen-Ofen mit Gestell | Outdoor Brotbackofen mit Luftregulierung
    Klarstein Pizzaiolo - Pizzaofen, Holzkohlegrill, Grill, Smoker, Grillen, Backen, Räuchern, Thermometer, Pizzastein, Grillrost, Lüftungsklappe, Ascheschublade, Metallkonstruktion, graphitgrau
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    640,00 EUR
    289,99 EUR
    519,99 EUR
    249,99 EUR
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    640,00 EUR
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    Klarstein Pizzaiolo - Pizzaofen, Holzkohlegrill, Grill, Smoker, Grillen, Backen, Räuchern, Thermometer, Pizzastein, Grillrost, Lüftungsklappe, Ascheschublade, Metallkonstruktion, graphitgrau
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    Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

    Welcher Pizzaofen für draußen ist am besten?

    Outdoor Pizzaöfen für den Garten gibt es in unterschiedlichen Ausführungen. Richtig große und gemauerte Holzbacköfen kosten schnell mehrere Tausend Euro. Alternativen gibt es aber genug. Ich würde eher kleinere Pizzabacköfen im Garten, wie den Outdoor Ofen von Städler bevorzugen. Lass dich auch hier nicht von der kleinen größe täuschen. Das Gerät hat richtig Dampf, so dass dieses Modell locker für 4 – 6 Personen ausreicht.

    Die besten Pizzaöfen für den Balkon

    BURNHARD Pizzaofen Outdoor Nero - inkl. Pizzaschieber und Pizzastein – hochwertiger Premium Pizza Holzofen
    COZZE® 90348 13" Gas Pizza Ofen mobiler Pizzaofen Pizzastein Gasgrill bis 400°Grad regelbar mit 34x34 cm Pizzastein tragbar Terrasse Balkon
    Ooni Karu 16 Multi-Fuel Pizzaofen Outdoor - Von Ooni Pizza Ovens - Kochen Sie im Garten und darüber hinaus mit diesem tragbaren Outdoor Küchenofen - Gas & Holz Pizza Ofen
    BURNHARD Pizzaofen Outdoor Nero - inkl. Pizzaschieber und Pizzastein – hochwertiger Premium Pizza Holzofen
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    279,00 EUR
    206,50 EUR
    789,90 EUR
    BURNHARD Pizzaofen Outdoor Nero - inkl. Pizzaschieber und Pizzastein – hochwertiger Premium Pizza Holzofen
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    279,00 EUR
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    Ooni Karu 16 Multi-Fuel Pizzaofen Outdoor - Von Ooni Pizza Ovens - Kochen Sie im Garten und darüber hinaus mit diesem tragbaren Outdoor Küchenofen - Gas & Holz Pizza Ofen
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    Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

    Welcher Pizzaofen eignet sich für den Balkon?

    Du willst deine eigene Pizza auf dem Balkon backen? Kein Problem, auch hierfür gibt es passende Backöfen für Pizza.

    Du wirst recht schnell merken, dass sich die Geräte sehr ähnlich sind. Dies liegt an dem sehr bewährten Prinzip dieser Öfen. Kleine Brennkammern mit einer Gas- oder Pellet-Befeuerung sorgen für sehr hohe Temperaturen. Aber keine Angst, die Geräte werden außen nicht sehr heiß, so dass du sie problemlos auf eine Tisch stellen kannst. 

    Empfehlenswerte Pizzaöfen mit Gas

    TAINO Pizzaofen Pizzastein Grillofen Backofen Pizzabackofen Edelstahl Pizzastein Pizzaheber (Django - 43 x 56 x 49 cm)
    Ooni Koda Pizzaofen für 16 Propan - Pizzaofen für den Außenbereich mit 40,6 cm Pizzastein
    Roccbox By Gozney Mobiler Outdoor Pizzaofen für Zuhause - Mit professionellem Pizzaschieber - Gas Betrieben und Steinplatte - Integriertem Thermometer und hitzebeständiger Silikonummantelung
    BURNHARD Pizzaofen Outdoor Nero - inkl. Pizzaschieber und Pizzastein – hochwertiger Premium Pizza Holzofen
    TAINO Pizzaofen Pizzastein Grillofen Backofen Pizzabackofen Edelstahl Pizzastein Pizzaheber (Django - 43 x 56 x 49 cm)
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    Roccbox By Gozney Mobiler Outdoor Pizzaofen für Zuhause - Mit professionellem Pizzaschieber - Gas Betrieben und Steinplatte - Integriertem Thermometer und hitzebeständiger Silikonummantelung
    BURNHARD Pizzaofen Outdoor Nero - inkl. Pizzaschieber und Pizzastein – hochwertiger Premium Pizza Holzofen
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    169,99 EUR
    540,00 EUR
    Preis nicht verfügbar
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    TAINO Pizzaofen Pizzastein Grillofen Backofen Pizzabackofen Edelstahl Pizzastein Pizzaheber (Django - 43 x 56 x 49 cm)
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    BURNHARD Pizzaofen Outdoor Nero - inkl. Pizzaschieber und Pizzastein – hochwertiger Premium Pizza Holzofen
    BURNHARD Pizzaofen Outdoor Nero - inkl. Pizzaschieber und Pizzastein – hochwertiger Premium Pizza Holzofen
    279,00 EUR

    Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

    Welcher Gas Pizzaofen ist besonders gut?

    Pizzabacköfen mit Gas wurden i den letzten Jahren immer beliebter und das nicht ohne Grund. So sind die kleinen und teilweise mobilen Backöfen für Pizza schnell und fast überall einsetzbar.

    Hier würde ich dir zu dem Nero Backofen von Burnhard, oder einem Ooni Konda Pizzaofen raten. Beide Geräte sind bestens verarbeitet und bieten hervorragende Backergebnisse bei Pizza, Flammkuchen oder auf Brot.

    Was ist ein Pizzaofen?

    Ein Pizzaofen ist ein spezieller Backofen, der sich bestens für das Backen frischer Pizza eignet. Auch Brot, Baguettes oder Flammkuchen gelingen dir in diesen Geräten perfekt. Möglich wird dies durch seine speziellen Eigenschaften. Dabei ist es egal ob du eine Steinofen Pizza, eine Tiefkühlpizza, oder selbstgemachte Pizza backen möchtest.

    Alle Pizzabacköfen haben folgende Vorteile:

    • Sie haben einen kompakten Brennraum
    • erreichen sehr hohe Temperaturen
    • verbrauchen wenig Energie bzw. Brennstoffe

    Durch den meist sehr kompakten Aufbau erreichen Pizzabacköfen sehr hohe Temperaturen. Und diese sind auch notwendig für eine richtig gute Pizza, wie wir bereits in unserem Test der besten Pizzasteine für den Backofen feststellen konnten.

    Was muss ich bei einem Pizzaofen beachten?

    Pizzaöfen gibt es in den unterschiedlichsten Größen und Ausführungen. Vom ganz kleinen Ofen für den Single-Haushalt bis hin zu professionellen Pizzabacköfen für den Garten oder die Gastronomie. Damit du das für dich beste Modell aus der Vielzahl der Angebote herausfiltern kannst, hier einige Punkte auf die du besonders achten solltest:

    • Temperatur
    • Größe
    • Befeuerungsart
    • Zubehör
    • Preis
    ideale Temperatur eines Pizzaofens
    Beim Pizzaofen entscheidet die Temperatur

    Die Temperatur – je heißer desto besser

    Eine gute Pizza braucht hohe Temperaturen, da führt kein Weg vorbei. Je nach Konstruktion sollte das Gerät mindestens eine Maximaltemperatur von 220-250 °C erreichen. Zudem brauchst du eine direkte Hitze von unten, damit deine selbst gebackene Pizza einen knusprigen Boden bekommt, ohne auszutrocknen! Dies kann durch einen eingebauten Pizzastein aus Schamotte oder ein Backeisen erfolgen.

    Größe

    Eine typische Pizza von Italiener hat einen Durchmesser zwischen 24 und 26 cm. Diese Größe sollte auch dein Pizzabackofen mindestens haben. Kleine Pizzarette oder Pizzadom Modelle backen aufgrund der Kuppel nur kleine Minipizzen. Wenn du mit einem solchen Gerät mehrere Freunde beköstigen willst, solltest du auf ein XL-Modell achten.

    Pizzaöfen für den Garten besitzen meistens eine ausreichende Größe, um 1-2 Pizzen auf einmal backen zu können. Da bei einem solchen Gerät die Pizza bereits nach knapp 3 Minuten fertig ist, kommst du auch bei mehreren Gasten gut klar.

    Der Dritte um Bunde sind kompakte Pizzaöfen für zu Hause, die von kleinen Gastro-Pizzabackofen, sogenannten „Einkammer-Pizzaöfen“ nicht zu unterscheiden sind.

    Diese Modelle bieten einen guten Kompromiss zwischen Größe und Backvolumen. Meistens bieten sie dir eine oder zwei Ebenen, auf denen du gleichzeitig Backen kannst. Durch die geringe Backzeit reicht solch ein Ofen für Pizza für 6 bis 8 Leute aus.

    Pizzaofen befeuern
    Welche Befeuerung ist beim Pizzaofen am besten?

    Art der Befeuerung

    Pizzaöfen können unterschiedlich beheizt werden. Während kleine Öfen für zu Hause in der Regel elektrisch beheizt werden, können Pizzaöfen für den Garten oder den Balkon mit Gas, Pellets oder ganz klassisch mit Holz befeuert werden.

    Für welche Befeuerungsart du dich letztendlich entscheidest, liegt an dir. Ich kann dir aber aus eigener Erfahrung den Tipp geben, dass ein Ofen mit Gas am einfachsten zu handhaben ist. Einfach anmachen, eine kurze Zeit warten und schon kann es losgehen.

    Sicher haben Holzbacköfen mehr Charme. Jedoch benötigst du einige Zeit Vorlauf, um das Feuer richtig anzuheizen.

    Ein Pellet-Pizzabackofen ist vergleichbar mit einem gasbetriebenen Gerät. Ich persönlich habe aber die Erfahrung gemacht, das die Pizzen aus dem Pelletofen eine ganz leicht rauchige Note haben, die geschmacklich sehr an einen Holzbackofen erinnert.

    Mitgeliefertes Zubehör

    Bestimmtes Zubehör und Zusatzfeatures können bei einem Backofen für Pizza durchaus sinnvoll sein. Dies bezieht sich vor allem auf:

    • Eine Uhr oder einen Timer an einem elektrischen Pizzaofen
    • Eine mitgelieferte Pizzaschaufel oder einen Pizzaheber
    • Ein Backblech bei einem Mini-Backofen
    • Ein zusätzliches Grillrost 

    Der Preis

    Und natürlich spielt auch bei einem Ofen für Pizza der Preis eine große Rolle. Dieser richtet sich ein wenig nach deinen persönlichen Ansprüchen an das Gerät, die Größe und auch den Aufstellort.

    Was kostet ein Pizzaofen?

    Ein spezieller Backofen für Pizza muss nicht teuer sein. Kleine aber sehr gut funktionierende Mini-Pizzaöfen wie den elektrischen G3 Ferrari Pizzamaker bekommst du im Angebot meist für weniger als 90 €. Semiprofessionelle Einkammer-Backöfen für Pizza kosten jedoch schnell doppelt soviel. Wobei auch ein Pizzaofen für den Balkon oder den Garten schnell einen dreistelligen Preisbereich erreichen kann.

    Pizzaofen selber bauen
    Selbstgebauter Pizzaofen in Süddeutschland

    Pizzaofen selber bauen

    Du hast keine Lust mehrere Hundert Euro für einen richtig guten Pizzaofen auszugeben und möchtest lieber deinen Pizzaofen selber bauen?

    Ich kann den Wunsch verstehen, denn auch ich habe lange Zeit darüber nachgedacht, einen Holzbackofen im Garten zu errichten. Aber wie das nun mal so ist, irgendwie war damals keine Zeit und dann war der Sommer auch plötzlich vorbei.

    Dennoch habe ich einige Buchempfehlungen für dich. Teilweise Bücher die ich selbst gekauft habe, oder schon einmal bei Freunden durchblättern durfte.

    Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

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    Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

    Welcher Pizzaofen ist der beste?

    Es kommt immer darauf an, wo du deinen Ofen einsetzen möchtest. Also ob du nun einen Ofen für den Garten, für zu Hause oder auf dem Balkon sucht. Nach unserem Vergleichstest stellten sich folgende Geräte als Testsieger heraus:

    TestsiegerModell
    Pizzaofen für zu HauseG3 Ferrari Pizzamaker
    Pizzaofen für den BalkonBurnhard Nero Outdoor Pizzaofen
    Pizzaofen für hohe AnsprücheRoyal Catering RCPO-3000-2PS-1 Pizzaofen
    Pizzaofen für den GartenStädler Made Pizzaofen Outdoor

    FAQ - häufige Fragen

    Ich würde dir immer empfehlen einen Pizzaofen zu kaufen, in dem du mindestens eine 24 oder 26 cm Pizza backen kannst. Dieses Maß haben auch die meisten Pizzen vom Italiener um die Ecke. Weniger würde ich dir nicht raten, denn sattwerden willst du von deiner selbstgemachten Pizza aus dem Pizzaofen ja schon.

    Eine richtig gute Pizza benötigt hohe Temperaturen, das ist klar. Mehr als 220 °C sollte der Ofen schon leisten. Dennoch habe ich die Erfahrung gemacht, dass höher nicht immer unbedingt sofort besser ist. Selbst professionelle Pizzabacköfen erreichen selten mehr als 300 °C! Viel wichtiger ist eine direkte Hitzeübertragung über den Boden. Deswegen sollte dein Pizzabackofen mit einem Backstein aus Schamotte oder einem Backeisen ausgestattet sein.

    Für den kleinen Privathaushalt kann ich dir den G3 Ferrari Pizzamaker sehr ans Herz legen. Das Gerät backt eine hervorragende Pizza und wenn es erstmal aufgeheizt ist, kannst du nach 5 Minuten direkt die nächste reinschieben. Alternativ würde ich zum Royal Catering RCPO-2000-1PE Pizzaofen raten, auch wenn dieses Gerät bereits semiprofessionellen Ansprüchen gerecht wird.

    Für die Befeuerung eines Pizzaofens mit Holz kommen prinzipiell nur Harthölzer in Frage. Der Grund hierfür liegt in der höheren Hitze und des länger anhalten Glut von Hartholz wie Buche oder Eiche. Weichhölzer wie Fichte oder Erle eignen sich zwar zum Anzünden des Ofens, aber nicht für das perfekte Backen von Pizza.

    Sehr gute Pizzaöfen für den Garten bekommst du bereits für etwas weniger als 200 €. Diese einfachen Standmodelle bieten dir die gleichen Backergebnisse wie richtig massive und gemauerte Holzbacköfen.

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