Keine Kleckerei: Mit diesen Eiertrennern klappt’s garantiert

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Wenn du oft deine Backleidenschaft pflegst, kennst du das Problem bestimmt. Viele Rezepte erfordern anstelle von ganzen Eiern, dass Eigelb von Eiweiß zu trennen. 

Sicherlich kannst du nun deine Eier auch von Hand trennen, aber dies gestaltet sich immer ein wenig schwierig, da oft ein Stück Eierschale im Teig landen. Mit einem Eiertrenner kannst du diese Aufgabe jedoch stark vereinfachen.

Eigelbtrenner gibt es in den unterschiedlichsten Ausführungen. Vom einfachen Metalllöffel, über kleine Eigelbsauger aus Silikon, bis hin zu richtigen Eidotter-Trennern, mit denen auch deine Kinder gut klarkommen.

Deshalb habe ich dir hier die 6 besten Eiertrenner 2024 einmal zusammengestellt und alle Modelle miteinander verglichen.

Eigelbtrenner

Bester und günstigster Eiertrenner im Vergleich

Ibili Eigelbtrenner-Set 10x7x4 cm 2-teilig, Kunststoff, mehrfarbig, 10 x 7 x 4 cm
90 Bewertungen

Letzte Aktualisierung am 7.09.2024

Oft sind richtig funktionale Dinge ganz einfach gestaltet und dementsprechend sehr kostengünstig. Genau dies macht diesen Eigelbtrenner von Ibili zum besten Produkt in diesem Eiertrenner-Test. 

Du kannst ihn einfach an der Seite deiner Schüssel einhängen und darin das Eigelb vom Eiweiß trennen.

Der rutschfeste Griff sorgt dafür, dass du beim Hantieren mit Eiern nichts fallen lassen kannst. Zudem hat er einen sehr hohen Rand, so dass beim Aufschlagen eines Eies nichts überschwappt. 

So bleibt alles schön sauber, während das Eiweiß durch die Schlitze gleitet und das Eigelb in der flachen Schüssel unversehrt bleibt. Diese kannst du samt dem Eigelb entnehmen und es so einfach für spätere Zwecke aufbewahren.

Eiertrenner aus Edelstahl in Löffelform

HunDun Eiertrenner, Eidotter-Trenner, Eidottertrenner, Hergestellt aus Lebensmittelqualität 304 Edelstahl, Spülmaschinenfreundlich
  • Dieses Eidotter-Trenner kann nicht nur in Sekundenschnelle Eier trennen, sondern dank seines einfachen Designs auch in Sekundenschnelle gereinigt werden. Spülmaschinenfreundlich
  • Einfach zu bedienen, halten Sie Ihre Hände sauber. Platzieren Sie ihn auf einem Behälter, schlagen Sie Ihr Ei auf und beobachten Sie, wie dieses Gerät das Weiß vom Eidotter durch die Basisperforationen trennt.
  • Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl 304, der langlebig ist. Und es hat eine Aufhängeöse für die einfache Aufbewahrung.

Letzte Aktualisierung am 7.09.2024

Dieser Eiertrenner kann nicht nur in wenigen Sekunden deine Eier trennen, ist auch in der gleichen Zeit wieder sauber. Der hochwertige Löffel aus Edelstahl ist spülmaschinenfest und besitzt seitliche Schlitze, aus denen das Eiweiß schnell abfließen kann. 

Zur besseren Aufbewahrung besitzt er eine Halte Öse, so dass du ihn leicht an einer Hakenleiste in der Küche aufhängen kannst.

Ein hochwertiger Eidotter-Trenner, der dir das schnelle und einfache Trennen von Eiweißen  auch ohne umständliche Handgriffe ermöglicht.

Lustiger Silikonsauger zum Trennen von Eiern

PELEG DESIGN - Eitrenner Schweinchen - Der praktische Eitrenner in Schwein-Look | Praktischer Eigelb-Trenner aus Silikon | Yolk Pig Egg Separator | Geschenk zu Weihnachten, Geburtstag
  • 🐷 Der perfekte Küchenhelfer - Suchst Du nach einem praktischen Küchenhelfer in originellem Design? Mit dem Eier Schwein zum Eigelb trennen kannst Du schnell und praktisch Eigelb von Eiweiß trennen.
  • 🐷 Zeige allen Deine berühmten Back-Künste - Der Ei-Separator hilft Dir nicht nur viel Zeit zu sparen, sondern auch beim Gelingen Deines Lieblingskuchens, beim Herstellen von Eis, Keksen oder Mousse au chocolat.
  • 🐷 Einfach zu verwenden - Schlage das rohe Ei auf einen Teller, drücke das Eigelbtrenner-Schweinchen sanft ein und lass es mit dem Mund das Ei aufsaugen. Drücke danach erneut und voilà - Das Eigelb kommt heraus.

Letzte Aktualisierung am 7.09.2024

Ähnlich wie bei der Wasserflaschen-Methode zum Trennen des Eigelbs nutzt dieses raffinierte Silikonwerkzeug von Peleg Design das Konzept des Saugens, um das Eigelb direkt aus dem Eiweiß zu heben.

Einfach zusammendrücken, über das Eigelb legen und loslassen. Das Eigelb schießt in das Schweinchen aus Silikon und du musst nur leicht drücken, um es freizugeben. 

Ein optisch sehr ansprechendes und witziges Küchen-Accessoire, das sich auch gut als kleines Mitbringsel für die nächste Einladung zum Essen eignet.

Bester Eigelbtrenner für größere Mengen von Cuisinox

Cuisinox Eiertrenner mit Aufnahme, Edelstahl und Glas, 3,2 x 14 cm
  • Der Eiertrenner verfügt über Edelstahl-Eierfänger mit Glasbehälter zum Auffangen von Eiweiß.
  • Eiertrenner misst 3,2 x 14 cm
  • Dieses praktische Küchenwerkzeug trennt Eigelb jedes Mal von Weißes

Letzte Aktualisierung am 7.09.2024

Wenn du gleich mehrere Eier trennen musst, musst du deine Eier entweder direkt in der Schüssel trennen, oder du brauchst ein Gefäß mit mehr Volumen. 

Dies ist mit diesem Eiertrenner von Cuisinox kein Problem. Lege den Edelstahl-Trenner einfach auf ein großes Glas und schon gehts los. 

Zwar musst du das Eigelb nach jedem Aufschlagen umfüllen, aber es ist schön, dass du mehrere Eiweiße auf einmal auffangen kannst. 

Dank der Konstruktion aus rostfreiem Stahl ist dieses Gerät sowohl langlebig als auch spülmaschinenfest.

Eiertrenner aus Keramik in Form eines Huhns

2XK-NOV Eiertrenner Ei Separator eiweißseparator küche Gadgets backen Werkzeug eiweiß (Gelb)
  • ❥【Gesund und Sicher】:Dieser Eierseparator ist aus hochwertiger Keramik gefertigt,Ceramics Egg Separator ist sauberer und sicherer als gewöhnlicher Kunststoffteiler.
  • ❥【Praktisch und Effizient】: Dieser Eierabscheider ist ein praktisches Küchenzubehör, das Eiweiß schnell trennen kann. Eiweißabschäumer trennt Eiweiß und Eigelb schnell,optimale Trennhilfe bei häufigem Backen und Kochen.
  • ❥【Einfach zu bedienen】: Peitschen Sie das Ei, legen Sie es in die obere Öffnung und dann das Eiweiß vom Eigelb zu trennen.

Letzte Aktualisierung am 7.09.2024

Funktionale und gleichzeitig aus optisch ansprechende Tools begeistern mich persönlich immer wieder und ein witziger Eiertrenner erst recht. 

Dieses niedliche, handgefertigte Keramikhuhn kann in wenigen Schritten das Eigelb vom Eiweiß trennen. Schlage ein Ei in die Öffnung und kippe den Schnabel in Richtung einer Schüssel – das Eigelb bleibt drin, während das Eiweiß herausfließt.

Was mit an diesem Eigelbtrenner aus Keramik besonders gefällt ist die Tatsache, dass ich die nicht benötigten Eiweiß in dem Huhn auch gleich in den Kühlschrank stellen kann.

Spirallöffel zum Trennen von Eiern

Angebot
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  • 【Perfekte Trennung】: Formbare spiralförmige Struktur, damit das Eiweiß in Sekunden durchfiltert. Große Kapazität, die mit normal großen Eiern oder Jumbo-Eiern funktioniert. Wenn das Eiweiß langsam filtert, ziehen Sie die Spule nach unten, um...
  • 【Extra langer Griff】 : Stellen Sie sich mit einer Gesamtlänge von 10 Zoll gut auf die gängigsten Rührschüsseln und lassen Sie die Hände frei, um die Eier mit beiden Händen zu knacken
  • 【Leicht zu reinigen】 : Unser Eiertrenner ist leichter zu reinigen und weist keine Bakterienlücken auf. Leicht zu pflegen, wenn Sie mit dem Backen fertig sind, spülen Sie es mit Wasser, um es schnell sauber zu halten

Letzte Aktualisierung am 7.09.2024

Dieser Spirallöffel aus Edelstahl passt dank seines extra langen Griffs über die meisten Rührschüsseln. Die Spirale läuft auch schnell ab, sodass du dich auf das Rezept konzentrieren kannst, anstatt darauf zu warten, dass das Eiweiß gefiltert wird. 

Außerdem ist er langlebig, spülmaschinenfest und rostet nicht. Ein weiteres nettes Feature ist der rutschfeste Griff.

Hierauf solltest du bei einem Eiertrenner achten

Eigelbtrenner gibt es in den unterschiedlichsten Ausführungen von praktisch bis witzig. Dennoch gibt es ein paar Aspekte, die du dir vor dem Kauf bewusst machen solltest.

Eine einfache Handhabung

Ein Eiertrenner soll dir die Arbeit erleichtern. Deshalb solltest du dich für ein Modell entscheiden, mit dem du auch gut zurechtkommst. 

Ob dies nun ein witziger Eiertrenner in Form eines Schweins oder Huhns ist, oder ein klassischer Metalllöffel liegt an dir.

Das Material

Bei den Eigelbabscheidern gibt es drei Hauptmaterialien: Keramik, Edelstahl und Silikon. Edelstahl ist hart, robust und sehr langlebig. 

Achte jedoch bei einem Abscheider aus Metall darauf, dass du ihn immer gut reinigst und sorgfältig abtrocknest, um Rost zu vermeiden.

Abtropfbecher aus Keramik sind ebenfalls sehr beliebt. Vorteil hierbei: Sie sind in der Regel spülmaschinenfest. Jedoch zerbrechen sie leicht, wenn sie dir aus Versehen einmal hinfallen

Silikon ist normalerweise in Dottersaugern zu finden. Die Anwendung ist hier sehr einfach und sie lassen sich zudem leicht reinigen und gut in einem Küchen Schubladen Organizer lagern.

Eiertrenner
Eier trennen ist mit einem Eiertrenner nicht schwer

Der Stil

Zu den gängigsten Arten von Eiertrennern gehören die folgenden:

  • Abtropfbecher: Schlage ein Ei in eine Tasse und das Eiweiß läuft durch Schlitze oder Löcher am Boden ab
  • Löffel: Eigelbtrenner in Löffelform lassen das Eigelb in der flachen Tasse sitzen, während das Eiweiß nach unten abläuft
  • Trenntassen: Diese kleinen Schüsseln oder Gläser haben eine Öffnung an der Seite und lassen das Eiweiß abtropfen, wenn sie gekippt werden
  • Silikon-Sauger: Diese Werkzeuge bestehen in der Regel aus Silikon und saugen das Eigelb durch einfachen Druck auf

FAQ - häufige Fragen

In manchen Rezepten wird nur das Eigelb oder nur das Eiweiß verwendet. Das Eiweiß kann zu einem seidigen Schaum aufgeschlagen werden, der in Zuckergüssen, Teigen und Cocktails für eine luftige und fluffige Textur sorgt. Eigelb hingegen wird verwendet, um den Geschmack zu verfeinern oder Soßen zu verdicken. Egal, was du für ein bestimmtes Rezept brauchst, du kannst die Reste für andere Desserts oder Gerichte verwenden.

Die beste Reinigungsmethode hängt von dem verwendeten Material und der Art des Werkzeugs ab. Überprüfe, ob der Hersteller das Werkzeug als spülmaschinenfest gekennzeichnet hat, bevor du es in die Maschine steckst. Ansonsten reichen warmes Wasser und Seife in den meisten Fällen aus. Du solltest deine Eigelbabscheider sehr sauber halten, um Bakterien oder unangenehme Gerüche zu vermeiden.

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Autor Jens Jeffke

Jens Jeffke

Gründer und Autor

Ich bin Jens und arbeite seit über 16 Jahren in der Küchenbranche. Mittlerweile geht das Küchenstudio, welches ich über 12 Jahre als kaufmännischer Leiter vorantreiben durfte, seinen eigenen Weg und ich kann mich voll auf das Schreiben konzentrieren.

Dies kommt mir sehr entgegen, denn Ehrlichkeit und Offenheit habe ich in der Küchenszene immer sehr vermisst!

Ich hoffe, meine Ratgeber und Testberichte bieten dir eine kleine Unterstützung, denn das passende Gerät oder Küchen-Accessoire zu finden, ist nicht immer ganz so leicht!

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