Startseite / Brottopf für frisches Brot – die 15 besten Modelle im Überblick
Brottopf

Die 15 besten Brottöpfe im Überblick

Jeder, der den Geschmack von frischem Brot liebt, kennt das Problem: Am ersten Tag schmeckt es noch frisch und saftig, aber nach ein paar Tagen wird es zunehmend pappig und trocken. Doch das muss nicht sein! Ein guter Brottopf hält dein Brot über mehrere Tage frisch und beugt gleichzeitig noch der Schimmelbildung vor.

Die drei besten Brottöpfe aus allen Kategorien

Brottopf aus Keramik


  • 36,5 x 24,5 x 13,5 cm

  • Holzdeckel aus Bambus

  • Inkl. 3 Leinensäcke

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

Angebot
Brottopf aus Ton


  • 44 x 26 x 19,5 cm

  • Aus unglasiertem Ton

  • Ideal für Brot und Backwaren

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

Runder Brottopf aus Keramik


  • 31 x 20 x 19 cm

  • Aus glasierter Keramik

  • Im Vintage-Stil

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

Wo sollte ich frisches Brot am besten aufbewahren?

Frisch gebackenes Brot, sei es vom Bäcker oder selbst in einer Brotbackform gebacken, verliert schnell seine Feuchtigkeit und wird dann zunehmend trockener. Um dies zu verhindern, solltest du dein Brot einpacken.

Am besten jedoch in ein passendes Gefäß, denn die austretende Feuchtigkeit darf sich nicht in deinem Gefäß sammeln. Eine rasche Schimmelbildung wäre die Folge.

Deshalb solltest du dein Brot oder deine Brötchen in einem richtigen Brottopf lagern. Diese besonderen Töpfe für Brot bestehen entweder aus atmungsaktiven Materialien wie Holz, Ton, Keramik oder besitzen ausreichende Luftlöcher, damit dein Brot atmen kann.

So bleibt dein Brot erstens länger frisch und zweitens bildet sich kein Schimmel mehr.

Brottopf aus Keramik

HERZENSWAHL XL Brotkasten Keramik inkl. 3x Brotbeutel aus Leinen | Brottopf Keramik mit Bambusdeckel [2in1 Funktion] | Brotkasten Bambus | Brotbehälter & Brotsack | 36,5 x 24,5 x 13,5cm
  • 🍞 BROTKASTEN AUS KERAMIK – LANGANHALTENDE FRISCHE: Der HerzensWahl Brotkasten besteht aus hochwertig verarbeitetem, formbeständigem und lebensmittelechtem Keramik. Keramik kann Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen und wieder abgeben, sodass optimale...
  • 🍞 INKL. 3 BROTBEUTEL ZUR BROTAUFBEWAHRUNG AUS LEINEN: Zusätzlich zum Brotkasten enthält unser Set zur Brotaufbewahrung auch drei hochwertige Brotbeutel aus Leinen, die für alle Brotarten verwendet werden können. Die Brotbeutel bzw. Brotsäcke...
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Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

JoManco ® Brottopf [Keramik] - Premium Brotkasten für langanhaltende Frische - Brotkasten Keramik mit extrem innovativer Brotkorb Funktion - Brottopf Keramik für perfekte Brotaufbewahrung
  • ✅ WUNDERWERKSTOFF KERAMIK: Mit trockenen oder schimmeligem Brot welches im Müll landet ist jetzt SCHLUSS! Dank der hochwertig glasierten Steinzeug Keramik bietet der Brottopf perfekte Lagerbedingungen für deine Backwaren jeglicher Art.
  • ✅ PERFEKTE LUFTZIRKULATION: Mit Hilfe der durchdachten Luftlöcher und den lockeren Sitz des Deckels wird überschüssige Feuchtigkeit abtransportiert und gibt Schimmel keine Chance! Frisches und leckeres Brot steht von nun an auf der Tagesordnung!
  • ✅ 2 IN 1 MULTITALENT: Den innovativ geformten Deckel kannst Du bequem als Brotkorb/Servierschale für jede Mahlzeit verwenden. So sparst Du nicht nur Platz & Zeit in deiner Küche sondern zauberst auch jedem am Tisch ein Lächeln ins Gesicht!

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

STEINZEIT Design Brotkasten - Brotbox aus atmungsaktivem Ton – Brotkasten Keramik mit edlem Bambusdeckel – Brottopf für platzsparendes Aufbewahren
  • 🥖 OPTIMALE BROTLAGERUNG - Perfekte Luftzufuhr für dein Brot, dank Rillen am Boden der Brotbox und 6 integrierter Luftlöcher. Der atmungsaktive Ton nimmt zusätzlich überschüssige Feuchtigkeit auf.
  • 🥖 NATÜRLICHE MATERIALIEN - Dein STEINZEIT Brotkasten ist aus hochwertiger Terrakotta und der Deckel aus antibakteriellem Bambus. Absoluter Blickfang und maximale Langlebigkeit sind garantiert!
  • 🥖 PLATZSPARENDES DESIGN - Unser mittelgroßer WALDWERK Brottopf (L317 x W200 x H133mm) passt in absolut jede Küche. Trotzdem bietet er genügend Platz für mehrere Brötchen oder ein leckeres Brot!

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Besondere Brottöpfe aus Ton

Angebot
Römertopf 81005 Brottopf Keramik Brotkorb oval 40 x 28 x 20 cm
  • Maße: ca. 44 x 26 x 19,5 cm. Besonders spülfreundlich & spülmaschinengeeignet
  • Behälter ist auch geeignet für Brötchen, Obst als Obstschale und Gemüse / Für eine gesunde und kalorienbewusste Ernährung
  • Brotbox braun aus Naturton für die ideale Aufbewahrung von Brot und Backwaren

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

MamboCat Terrakotta-Topf Berti zur Brot-Aufbewahrung I 100% Natur Ton-Behälter mit Deckel hält Toast & Brötchen länger frisch I Ton Brotbox großer Keramik-Brotkasten unglasiert 16,5X 24,3X 36cm
  • EINFACH PRAKTISCH Brotkasten Berti eignet sich zur unkomplizierten natürlichen & hygienischen Aufbewahrung von Brot Brötchen Baguette Toast & Backwaren - Naturton Topf wie zu Großmutters Zeiten
  • NATÜRLICHES MATERIAL Der hochwertige Brottopf unglasiert fördert das natürliche Klima im Brot-Behälter-Inneren & macht Gebackenes länger haltbar - Frischhalten im Ton-Topf aus 100% Natur-Terrakotta
  • BESSERE HALTBARKEIT & klassisches Design - umweltfreundlicher Terrakotta-Topf mit Deckel zum Verstauen und Aufbewahren Ihrer Backwaren - langlebiger Behälter aus Ton als Brot Aufbewahrung & Frischhaltebox

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

Brottopf rund weiß aus Ton
  • Brotbehälter mit Deckel
  • Für die ideale Aufbewahrung von Brot oder andere Lebensmittel
  • Zum natürlich frischen Aufbewahren von Brot

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

Brottopf aus Steingut

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

Letzte Aktualisierung am 29.06.2022

Carl Tode Brottopf in grau - Brotkasten - oval - Steingut mit Belüftung ca.38x26x20 cm
  • GROßRÄUMIG: Aus Steingut hergestellter Brottopf mit Deckel. Abmessung ca. 38x26x20 cm
  • PRAKTISCH: Belüftungslöcher an der Seite ermöglichen die Belüftung, somit bleibt Ihr Brot länger frisch
  • PFLEGELEICHT: Die Reinigung des Brottopfes ist aufgrund der Innenglasur wirklich einfach. Wischen Sie den Topf einfach mit einem Tuch aus.

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

KHG Brotkasten weiß, aus Keramik/Steingut glasier weiß mit Holz-Deckel, Aufbewahrung Brotkasten groß & oval, im Landhausstil & Vintage, optional: im Set mit Vorratsdosen kombinieren
  • LANDHAUSSTIL & VINTAGE ✅ Der Brotkasten von KHG ist einem schlichten Weiß mit einem braunen Holz-Deckel designt. Das glasierte Steingut ist zudem mit einer grauen Zier-Schrift bedruckt. Zusammen ergibt das ein charmantes Design, welches sich ideal mit...
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Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

Die besten Brottöpfe aus Metall

Angebot
Zeller 25370 Brotkasten, Metall, weiß, 31 x 18 x 12.5 cm
  • Moderner Brotkasten
  • Aus hochwertigem Bambus hergestellt
  • In verschiedenen Farben und Größen erhältlich

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

Großer Brotkasten mit Bambus Schneidebrett Deckel – XXL Vintage Brotbox & Toastbrotbox aus Metall im Retro Look – stylischer Metallbox Brottopf – spülmaschinengeeignet | EINWEG
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Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

STERNEKOCH® Brotkasten - Inkl. MADE IN GERMANY Bienenwachstücher - Frisches Brot aufbewahren - Brotbox mit Bambusdeckel integriertem Schneidebrett und Brotbeutel | 33x21x14,5cm (Grau)
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  • ✅ 4-in-1 SET: Dieser Brotkasten beinhaltet alles, was Sie für eine perfekte Brotlagerung benötigen. Die Rückseite des Deckels ist ein perfektes Schneidebrett. Die Bienenwachstücher (Made in Germany), sowie der Leinenbeutel bieten nochmals...

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

LARS NYSØM Brotkasten I Brotbox aus Metall mit Brotsack aus Leinen für langanhaltende Frische I Brotdose mit hochwertigem Bambusdeckel verwendbar als Schneidebrett I 34x18.5x13.5cm (Grau)
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  • ✅ LANGANHALTENDE FRISCHE – Die Brotdose verfügt über spezielle Ventilationslöcher an drei Seiten, die für optimale Luftzirkulation sorgen. Durch den inkludierten Leinen-Brotsack bleibt Gebäck u. Brot extra lange frisch, ohne Feuchtigkeit u....
  • ✅ MULITTALENT MIT SCHNEIDEBRETT– Der extra robuste Bambusdeckel sorgt für optimale Lagerbedingungen u. eignet sich gleichzeitig als hochwertiges Brot-Schneidebrett. Die Aufbewahrungsbox bietet ausreichend Platz für mehrere Brot- u. Gebäckstücke.

Letzte Aktualisierung am 1.07.2022

Wie funktioniert ein Brottopf?

Brot besteht zu einem Großteil aus Wasser, dass sich beim Backen an die Stärke im Mehl bindet. Diese Feuchtigkeit dringt bei der Lagerung wieder nach außen zur Brotkruste und verdunstet dort.

Als Folge wird die Brotkruste erst weicher und dann zunehmend trockener.

Sinn eines Brottopfes ist es, diese Feuchtigkeit zu erhalten und nur langsam an die Umgebungsluft abzugeben. Nur so bleibt dein Brot frisch ohne vorzeitig zu schimmeln.

In diesem Video vom WDR wird es recht gut erklärt.

Welches Material ist für einen Brottopf am besten?

Brottöpfe gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Farben, wobei das verwendete Material einen maßgeblichen Einfluss auf die Hygiene und auch die Haltbarkeit deines Brotes hat.

Töpfe aus Ton und Terrakotta

Ein Brottopf aus Ton oder Terrakotta hat einen ganz entscheidenden Vorteil. Das Material ist von Natur aus sehr offenporig und sorgt so für ein perfektes Klima.

Ton und Terrakotta Brottöpfe nehmen die Feuchtigkeit aus dem Brot auf und geben sie später wieder an das Brot ab. Als Folge bleibt dein Brot sehr lange frisch und behält auch über Tage seinen einzigartigen Geschmack.

Brottöpfe aus Keramik

Keramik ist ein sehr gerne eingesetztes Material. Grund hierfür liegt hauptsächlich in den Materialeigenschaften, den Keramik nimmt nur sehr wenig Feuchtigkeit auf und kann deshalb problemlos gespült oder auch nur feucht ausgewischt werden.

Für eine bleibend schöne Optik werden viele Brottöpfe aus Keramik von außen glasiert. Generell benötigen alle Brottöpfe aus Keramik Luftlöcher um die Feuchtigkeit im Inneren regulieren zu können.

Dabei sind diese aber häufig nicht sehr offensichtlich, sondern befinden sich in der Nähe der Scharniere oder auf der Rückseite.

Töpfe aus Steingut, Metall oder auch Gusseisen

Metall, Steingut und auch Gusseisen sind Materialien, die keine Feuchtigkeit aufnehmen können. Diese Brottöpfe benötigen immer ausreichend dimensionierte Luftlöcher um der Schimmelbildung entgegenzuwirken.

Ein Sonderfall bilden Modelle mit einem Holzdeckel.

Brottöpfe mit Holzdeckel

Töpfe mit einem Holzdeckel sind sehr beliebt. Häufig dient der Deckel gleichzeitig als Schneidebrett, auf dem das Brot direkt geschnitten werden kann.

Diese Behälter für Brot kommen häufig ohne zusätzliche Luftlöcher aus, da Holz einen Teil der Luftfeuchtigkeit im Gefäß aufnehmen kann. Optisch sehr ansprechend, aber dennoch bleibt dein Brot in komplett aus Steingut oder Gusseisen gefertigten Töpfen meist länger frisch.

Achte beim Kauf eines Brottopfes mit Holzdeckel deshalb vor allem auf die Dicke des Deckels.

Denn je dicker der Holzdeckel ist, desto höher ist auch sein Dampfwiederstand wodurch die Feuchtigkeit besser im Inneren gehalten wird.

Hier die beliebtesten Brottöpfe auf Amazon

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FAQ - häufige Fragen

Ein Brottopf ist ein traditionelles Aufbewahrungsgefäß um unverpacktes Brot zu lagern. Diese, dem Römertopf sehr ähnlichen Gefäße halten dein Brot über mehrere Tage frisch und beugen einer ungewollten Schimmelbildung vor.

Ein einem Brottopf bleibt dein Brot über einen Zeitraum von mehreren Tagen frisch und geschmackvoll. Wie lange genau ist vom verwendeten Material abhängig, wobei gute Brottöpfe genug Luft an dein Brot lassen ohne das es austrocknet oder schimmelt.

Generell bleibt dein Brot in einem guten Brottopf zwischen 3 bis 4 Tagen frisch und saftig. Je nach Brotsorte kann die Haltbarkeit aber auch auf eine Woche oder mehr verlängert werden. Generell verlieren helle Brotsorten wie Toast oder Brötchen schneller ihre Feuchtigkeit als dunklere Grau- oder Vollkornbrote.

Die Löcher in den Brottöpfen dienen der Feuchtigkeitsregulierung. Sie sorgen dafür, dass sich keine Staunässe in deinem Gefäß bilden kann und das Brot trotzdem noch ausreichend atmen kann.

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